Nová tvář vína

Nová generace vinařů se nespokojuje s pouhým podáváním vína v tradičních šencích Heurigen. Pracují podle nejnovějších poznatků, experimentují s exotickými odrůdami révy jako je Shiraz, zároveň však znovu objevili kouzlo zdejšího tradiční speciality „Gemischter Satz“, vyráběné z různých odrůd vína, vyrůstajících vedle sebe na stejné vinici.

Viditelným znamením převratných změn na vídeňské vinařské scéně jsou nové objekty vinných sklepů – moderní, funkční a architektonicky náročné. Jak mladé dovede vídeňské víno být, dokládají každoroční přehlídky „mladého vídeňského“ v centru města. Svěží předzvěst nového ročníku s ovocnými tóny chuti přináší lahodný požitek a uvedení mladého vína je každoročně napjatě očekáváno.

Weinbau Hajszan
Grinzingerstraße 86
1190 Vídeň
www.hajszan.com

Weingut & Heuriger Christ
Amststraße 10-14
1210 Vídeň
http://weingut-christ.at/

Weinbau H.P. Göbel
Stammersdorfer Kellergasse 131
1210 Vídeň
www.weinbaugoebel.at

Weinbau Wiltschko
Wittgenstienstraße 143
1230 Vídeň
www.weinbau-wiltschko.at