Vídeňský les

Vídeň se nachází na 16. stupni východní délky a 48. stupni severní šířky přesně na hranici dvou klimatických pásem - mírného středoevropského pásma a suchého panonského pásma. Biosférický park Vídeňský les zaujímá plochu celých 9 900 hektarů a spadá do něj hned sedm městských obvodů - Hietzing, Penzing, Ottakring, Hernals, Währing, Döbling und Liesing. Jeho posláním je chránit přírodu tam, kde životní prostor a živočišné a rostlinné druhy ochranu potřebují, ale zároveň umožnit další rozvoj regionu díky odpovědnému hospodaření.

Na ploše 1 350 km² nabízí Vídeňský les prostor 2 000 rostlinným druhům, 150 druhům hnízdících ptáků a mnoha dalším ohroženým zvířatům. Byl tu například znovu vysazen jinde vyhynulý puštík obecný. Už za pouhé tři roky přišla senzace: poprvé za 50 let se letos v Rakousku právě tady, v biosférickém parku Vídeňský les, ve volné přírodě spářili dva puštíci obecní a mají teď mláďata.

Daří se tu i ohrožené ještěrce zelené. S druhovou pestrostí Vídeňského lesa se můžete seznámit na některé z vycházek z průvodcem. Napínavý a poučný zároveň bude určitě „Den druhové rozmanitosti", který se koná každý rok v nějaké jiné části přírodní rezervace. Společně s průvodcem můžete zkoumat různá životní prostředí. Připraven je vždy pestrý program pro rodiče s dětmi, který doplňují ochutnávky regionálních jídel. K této jedinečné přírodní rezervaci patří 15 chráněných krajinných oblastí a 4 přírodní parky a také bezpočet luk, pastvin, polí a vinohradů.

Vinařské osady si vesměs zachovaly svůj venkovský charakter a zvou návštěvníky do útulných vinných šenků, kde mohou ochutnat mladé víno, a do klidných, odlehlých zahrádek na dobré jídlo, pití a vídeňskou hudbu. Mimochodem Vídeň je jediné velkoměsto s vinohrady uvnitř hranic města.

Vídeňský les je protkán sítí značených vycházkových a turistických cest, což z něj dělá ideální příměstskou rekreační zónu, do které se snadno dostanete městskou hromadnou dopravou. Na internetové stránce s plánovačem volného času  si můžete vybrat z 39 tras pro horská kola (10 z nich začíná přímo ve Vídni) a 12 turistických tras (ve Vídni začínají 4) a zvolit tu, která pro vás bude nejvhodnější.

Naším tajným tipem jsou kulinářské procházky Vídeňským lesem. V předem stanovené dny vás jím provede kuchař a herec Roman Steger. Během procházky vás bude hýčkat jídly typickými pro dané roční období.

Z pahorků Vídeňského lesa kolem města jsou mezi Vídeňany nejoblíbenější Leopoldsberg a Kahlenberg, na němž stojí už od roku 1887 Štěpánčina hvězdárna (pojmenovaná po korunní princezně Štěpánce). Z ní se můžete kochat výhledem na město a Vídeňský les. Za jasných dnů jsou vidět dokonce horské masivy Schneeberg a Rax - poslední výběžky Alp, odkud město čerpá svoji vynikající pitnou vodu.

Na nejfrekventovanějších místech této přírodní rezervace se nacházejí informační centra, tzv. infopointy. Vedle informací o charakteristické krajině se specifickou flórou a faunou nabízejí také možnosti k odpočinku a aktivnímu trávení volného času pod širým nebem a ochutnání regionálních výrobků.

Pěšky Vídní a kolem Vídně

Kulináøské toulky Vídeòským lesem s Romanem Stegerem

Vycházky jsou nabízeny v němčině a v angličtině.
Přihlášky na tel. čísle:
+43 676 760 89 39
roman.steger@genussschule.com
http://www.genussschule.com/genusswanderung

Den druhové rozmanitosti

15. a 16. června 2012