Brunch und Frühstück in Wien

Klassischer als mit einem Frühstück im Kaffeehaus kann ein Tag in Wien kaum beginnen. Das Café Sperl bietet seit 1880 traditionelle Kaffeehausatmosphäre, frische Semmeln, weich gekochte Eier oder Ham and Eggs - bis in die Abendstunden. Ähnliches gilt für das renovierte Café Drechsler am Naschmarkt. Hier wird die erste Speise des Tages fast rund um die Uhr serviert, als Katerfrühstück und Brunch eignen sich Gulasch und Sacherwürstel. Das Café Berg in der Nähe des Sigmund Freud Museums ist ein beliebter Treffpunkt der Queer-Community, die zahlreichen Frühstücksvarianten werden für Langschläfer bis 15 Uhr angeboten.

Frühstück aus aller Welt gibt es im Teehaus Haas & Haas direkt hinter dem Stephansdom. Mehr als 30 Frühstücksvarianten stehen hier auf der Karte, die alle landestypisch serviert werden. Die chinesische Variante mit Dim Sum kommt in einem Dampfkorb aus Bambus auf Bananenblatt auf den Tisch. Ein exklusives Frühstücksangebot hat Orlando di Castello auf der Freyung. Der gebeizte Saibling mit Rote-Rüben-Kaviar wird im Glas serviert, das weiche Ei im Nuss-Toast-Bett. Und der Kaffee zählt ohnehin zu den besten der Stadt.

Inmitten einer wunderbaren Pflanzenwelt speist man im Hansen. Das Lokal in der alten Börse hat eine eigene Frühstückskarte. Vor allem die Eierspeis-Varianten sind ein Hit - mal getrüffelt mit Lachs, mal mit Kürbiskernöl. Französisches Frühstücksfeeling versprüht das Theatercafé am Naschmarkt. Hier gibt es Crêpes mit unterschiedlichsten Füllungen, Café de Paris und umwerfende Patisserie vom gefüllten Croissant bis zum Eclair.

Besonders umfangreich ist die Frühstückskarte im Point of Sale im Szeneviertel beim Naschmarkt. Von Italian bis Indian Breakfast, von Zen- bis Relax-Breakfast reicht das Angebot, täglich bis 15 Uhr, am Wochenende und an Feiertagen sogar bis 17 Uhr. Müsli-Liebhaber kommen bei Corns n'Pops auf ihre Kosten: Die Gäste können sich aus über 50 Zutaten ihr Müsli selbst zusammenstellen. Außerdem stehen Waffeln, jede Menge Bagels und Müsli-Brunch auf der Karte.

Jeden Sonntag veranstaltet Gerstner im Palais Todesco den Kunst & Genuss Brunch. Im prunkvollen Ambiente unter den Fresken des berühmten Historienmalers Carl Rahl und zu Walzerklängen ist Frühstücken hier ein besonderes Erlebnis. Eines der bekanntesten Brunch-Lokale Wiens ist die Wäscherei. Am Wochenende bietet hier ein riesiges Brunch-Buffet alles, was das Herz begehrt.