Gegenüber vom Ronacher hat im Dezember 2011 ein neues vegetarisches Restaurant eröffnet. Das Tian zeigt die Vielfalt der fleischlosen Küche - und das auf hohem Niveau. Unter dem Motto "Experience Taste" wird im Tian mit ungewöhnlichen und gesunden Zutaten gekocht: saisonal abgestimmt, bevorzugt aus biologischem Anbau.
Die natürliche Linie spiegelt sich auch im Interieur des Lokals wider. Die Luster sind aus Birkenholz und Moos, auch sonst gibt es viel Grün in der Dekoration. Auf zwei Ebenen findet sich zusätzlich zum Café-Restaurant auch ein Takeaway-Markt, wo zum Großteil selbstgefertigte Delikatessen verkauft werden.
Das Tian bietet auch eine Geschmacksschule an: Hier stehen Verkostungen, Events mit Gastköchen und Themenabende am Programm, etwa zu ungewöhnlichem Gemüse oder besonderen Käsereien.
Seilerstätte 16
1010 Wien
www.tian-vienna.com