Das Martinjak

Die Zirben.Stube dominiert dieses Restaurant in der Wiener Altstadt. Die Zirbe, ein Nadelbaum, wächst in der Steiermark und in Tirol und wird bis zu 1.000 Jahre alt. Die Ausstrahlung des Holzes entspannt , macht geselliger und kontaktfreudiger. Dementsprechend ist die Zirben.Stube im Martinjak der beste Rahmen für herausragende österreichische Küche .

Jeden Monat kreiert der Küchenchef neue köstliche Gerichte aus saisonal verfügbaren frischen Zutaten einer ausgewählten Genuss.Region . Da kommt Bad Ischler Fischsulz auf Gartensalat mit Dill-Joghurtsoße ebenso auf den Tisch wie gegrillter Lammrücken im Kräutermantel mit Sterznocken. Dazu kredenzt man eine Vielzahl an regionstypischen österreichischen und Wiener Spitzenweinen . Übrigens können Sie diese Weine auch 16tel-weise verkosten - und zwar täglich ab 16 Uhr 116 Minuten lang um 1,60 €.

Für den kleinen Hunger zwischendurch serviert man Spezereyen - österreichische Klassiker in kleinen Portionen. Beim Mittags.Tisch (11 bis 15 Uhr) bekommen Sie zweigängige Menüs und Tagesteller innerhalb von 15 Minuten nach Bestellung. Und zur Einstimmung auf den Abend probieren Sie im Martinjak am besten die Zirben.Cocktails.

Martinjak

tgl. 11-1 (Küche bis 24h)
1., Am Opernring 11
Tel. 535 69 69
www.martinjak.com

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