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Nudelgerichte & Gemüsespeisen

Auch Nudelgerichte gibt es in der Wiener Küche. So sind zum Beispiel die Wiener Schinkenfleckerl ein wahrer Genuss. Verschiedenste Gemüsearten - vor allem Paprika, Zwiebel und Kraut - finden ebenfalls immer wieder Verwendung und liefern herzhafte Gerichte.

Nudelgerichte & Gemüsespeisen

Überbackene Schinkenfleckerln

Schinkenfleckerln sind nicht nur Thema eines bekannten Wienerliedes aus den …
Krautfleckerl mit Speck

Diese Wiener Spezialität stammt ursprünglich - wie so vieles in der Wiener Küche - aus …
Gefüllte Paprika

Ursprünglich war es Christoph Kolumbus, der die Paprika aus Südamerika nach Europa brachte …
Zwiebelkuchen „Sacher Eck“

Die Zubereitung der Zwiebel ist meistens mit Tränen verbunden. Bei Verletzung der …
Mohnnudeln à la Sacher

Haben Sie schon mal süße Gnocchi gekostet? Nein? Dann sollten Sie unbedingt einen Blick …
Eiernockerln

Als eines der ältesten Symbole der Menschheit steht das Ei für Fruchtbarkeit und Leben und ist …