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Demostración de “Apfelstrudel” en el Café Residenz

En el amasadero del Café Residenz del Palacio de Schönbrunn se hacen a mano cada hora los típicos pasteles de hojaldre y manzana (Apfelstrudel) según la receta original y de la mano de un pastelero de oficio.

Chef sujetando con sus manos una masa de hojaldre

Los asistentes a la demostración no sólo aprenden la manera de hacer esta deliciosa especialidad, sino que se les entrega la receta original para que puedan intentarlo en su casa. El olor que desprende el horno incita a tomarse un trozo recién salido del horno acompañado de un café en una de las mesas de la sala.

Demostraciones de “Apfelstrudel“

duración aprox. 20 min., en alemán e inglés
todos los días de 10 a 16 h. a la hora en punto
4 € por persona o gratis con la entrada “Classic Pass” del Palacio de Schönbrunn
grupos a partir de 15 personas previa reserva telefónica: Tel. (+43 1) 24 100-310

Café Residenz

13., Schloß Schönbrunn, Kavalierstrakt 52
U4: Schönbrunn, Tram 60: Hietzing, Tram 10, 58, Bus 10A: Schloss Schönbrunn
Tel. (+43 1) 24 100-310
Fax: (+43 1) 24 100-319
E-Mail:
www.cafe-wien.at
todos los días de 9 h. hasta el cierre del parque