Orlando di Castello

Chez Orlando di Castello, des styles très différents sont combinés les uns aux autres. L'agencementest un mélange excentrique de Laura Ashley, d'éléments modernes en métal, et de beaucoup, beaucoup de blanc. De délicats motifs floraux sur les murs, des bancs en velours opulents, comme dans les maisons royales, et pour former le contraste, des tabourets en cuir blanc.

Mais Orlando di Castello n'impressionne pas seulement par son architecture. C'est l'un des meilleurs établissements de Vienne pour y prendre son petit déjeuner. L'expresso y est excellent et peut également être bu au bar à un prix plus intéressant. Les délices sucrés, des croissants aux petits chef-d'oeuvres portant par exemple le nom de Black Beauty viennent de la pâtisserie, dirigée par le français Pierre Reboul. Et n'oublions pas le petit déjeuner dans des verres, au cours duquel de l'omble chevalier mariné est par exemple servi avec un caviar de betterave rouge.

Mais le petit déjeuner n'est qu'une chose parmi d'autres. Orlando di Castello propose également une excellente cuisine. Le chef cuisinier Martin Pirker sert des steaks et des plats de pâtes excellents, sans oublier bien sûr la fameuse salade Caesar au charme New-Yorkais. En été, le tout est servi sur la terrasse sur la Freyung.