Karmelitermarkt

Après s'être installée successivement autour du Naschmarkt puis de Neubau, la jeune scène artistique et gastronomique viennoise, s'est établie dans le quartier du Karmelitermarkt dans le IIe arrondissement. Chaque samedi, l'association Slow Food Vienne tient un stand sur le marché de ce quartier particulièrement dynamique et branché. Pionnier dans la culture gastronomique de cet ancien quartier juif de l'autre côté du Canal du Danube, le restaurant Schöne Perle, près de la Leopoldsgasse, réinterprète les classiques de la cuisine viennoise depuis 2002. Le Schöne Perle, compte aujourd'hui parmi les exemples réussis de ces nouvelles auberges à la décoration épurée, aux clients intéressants et à l'excellente cuisine. Secret d'initiés à quelques pas de là, le Skopik & Lohn vous invite à prendre place dans son intérieur simple et discret ou sur sa terrasse afin de déguster une cuisine viennoise enrichie d'accents internationaux.

Le Karmelitenmarkt qui existe depuis 1671 voit aussi son offre gastronomique s'étendre en permanence : le Zimmer 37 abrite un restaurant et une épicerie fine sous un même toit. La propriétaire propose de la cuisine végétarienne selon les cinq éléments. La terrasse ensoleillée permet également de se détendre et de profiter du beau temps.

Juste en face, le Madiani, vous invite à découvrir la cuisine géorgienne. Vous y trouverez des plats typiques comme le Khinkali (sorte de raviolis). Nous vous recommandons particulièrement les délicieux petits-déjeuners russes et géorgiens accompagnés de thé préparé dans un samovar, à moins que vous ne préféreriez la version viennoise traditionnelle composée de petits pains et de miel. Vous pourrez également déguster un impressionnant petit-déjeuner tous les jours (et le samedi jusque dans l'après-midi) directement à côté du marché au Café-Bar Einfahrt.

Le Marktachterl ambitieux est déjà bien établi. L'établissement charmant est contigu à un restaurant de poisson appelé Fischvierterl et est actuellement l'apogée culinaire sur la Karmeliterplatz. Le Tewa, fraichement établi sur la place est également présent au Naschmarkt et propose une cuisine innovante et alternative. Juste à côté se trouve le Kaas am Martk: un mélange d'épicerie fine et de bar-restaurant avec un large choix de produits bios et slow food et des plats légers.

À quelques pas de là, juste avant le marché, vous trouverez la pâtisserie, Fett + Zucker. Un tout petit établissement aux meubles vintages et à l'atmosphère agréable, où vous pourrez déguster de délicieux gâteaux.