Pour déguster la vraie cuisine familiale qu'on aime à Vienne, tout en savourant l'élégance de la déco, courrez sans plus tarder au Musée des Artsappliqués. Design mais sans excès, le restaurant qui vous y attend donne un coup de jeune aux grands classiques de la cuisine viennoise.
De la goulache de bœuf à l'escalope viennoise, en passant par la « Mozartknödel » (délicieuse quenelle sucrée, fourrée au nougat et à la pâte d'amande) : lemaître-queux Helmut Österreicher est le garant d'une qualité irréprochable. Afin qu'on puisse goûter deux ou trois spécialités, la philosophie de la maison est de privilégier les petites portions à prix doux.
Quant à la décoration intérieure, elle vous réservera peut-être quelques surprises : un immense lustre, construit à partir de bouteilles de vin par la manufacture de verre viennoise Lobmeyr, met en valeur le plafond néo-classique du restaurant. Et la « fenêtre sur le Ring » (un petit balcon en acier) est le lieu idéal pour finir la soirée un verre à la main tout en admirant l'imposant boulevard du Ring. Tiens, notons d'ailleurs que la très belle carte des vins contient de nombreux crus viennois.
Stubenring 5
1010 Wien
www.oesterreicherimmak.at