Бранч и завтрак в Вене

Невозможно представить себе более классическое начало дня в Вене, чем завтрак в кофейне.  С 1880 года Café Sperl предлагает традиционную атмосферу кофейни, в которой подают свежие булочки, яйца всмятку или яичницу с ветчиной не только ранним утром, но и до самого вечера. Так же дело обстоит и во вновь открытой после реконструкции кофейне Café Drechsler у рынка Нашмаркт. Завтрак здесь подают почти круглые сутки, а для похмельного завтрака и бранча идеально подойдет гуляш или венские сосиски. Café Berg неподалёку от музея Зигмунда Фрейда является излюбленным местом встреч представителей сексуальных меньшинств,  а для тех, кто любит поспать, здесь до 15 часов подают множество вариантов завтрака.

Чайная Haas & Haas сервирует завтраки со всего мира прямо за Собором святого Стефана. В меню чайной более 30 вариантов завтраков, которые подаются в соответствии с традициями разных стран. Китайский вариант завтрака - дим сум - подают на стол в дымящейся бамбуковой корзиночке на банановом листе.  Эксклюзивный вариант завтрака предлагает ресторан  Orlando di Castello на улице Фрейунг. Маринованного лосося со свекольной икрой подают здесь в стакане, а яйцо всмятку - с тостами и фисташками. 

Пообедать в окружении прекрасного мира растений можно в ресторане Hansen. Ресторан, расположенный в здании старой биржи, располагает собственным меню для завтрака. Наибольшей популярностью пользуются вариации блюд из яиц - яйца, фаршированные трюфелями, с лососем или яйца с маслом из тыквенных семечек. В кафе Theatercafé на рынке Нашмаркт царит настоящая атмосфера французского завтрака. Здесь подают французские блинчики с разными начинками, кофе по-парижски и потрясающую выпечку, начиная от круассанов с начинкой и заканчивая эклерами.

Широкий выбор блюд к завтраку Вы найдете в меню заведения Point of Sale в районе развлечений у рынка Нашмаркт. Итальянский и индийский, медитационный и расслабляющий завтраки - ежедневно до 15 часов, а по выходным и праздникам даже до 17 часов. Любители мюсли должны непременно посетить кафе Corns n'Pops: здесь они могут сами приготовить себе мюсли из 50 ингредиентов. Кроме того, меню заведения предлагает большой выбор булок, вафель, а также мюсли-бранч.

Каждое воскресенье в ресторане Gerstner во дворце Тодеско проходят кулинарно-художественные бранчи. Завтрак в роскошной атмосфере в окружении фресок знаменитого исторического художника Карла Раля под звуки вальса становится незабываемым впечатлением. Одно из самых известных в Вене заведений, где подается бранч, - кафе Wäscherei. По выходным здесь сервируют обильный бранч в форме шведского стола  - здесь есть все, что душе угодно!

В царственной обстановке проходит воскресный бранч в Музее истории искусств, где посетители, кроме того, могут не спеша пройтись по выставочным залам. Подобная концепция используется и в Музее прикладного искусства (MAK), где воскресный бранч проходит в колонном зале и готовится известнейшим поваром Гельмутом Остеррайхером. Завтрак как в императорские времена ожидает вас, если вы воспользуетесь предложением "Шведский стол Сисси" в кафе Глориетта возле дворца Шенбрунн.