Mann bei der Kaffee-Zubereitung
© www.kaffeefabrik.at

القهوة في ثوب حديث تمامًا

محلات القهوة الجديدة مختلفة تمامًا عن مقاهي فيينا النمطية. وسط أجواء حديثة في المقهى لا يزال الأمر يتعلق بأصالة وتحميص حبوب القهوة والطريقة المثلى لتحضير القهوة. وفي الغالب يتم وصف التوجه بأنه الموجة الثالثة لثقافة القهوة.

وهناك نصيحة ساخنة لعشاق القهوة، وهي التوجه إلى شارع براتر شتراسه في المنطقة الثانية، حيث قام أوتو باير، أخصائي الفندقة من تيرول، بافتتاح مقهى بالتهازار الجميل. وهو يقوم بإعداد القهوة الحالمة باستخدام ماكينة إسبريسو مارسوتشو، أيقونة إعداد القهوة. مقهى Supersense الذي يقع بعد عدة مبانٍ يُعد ضمن أجمل المقاهي على الطراز الجديد، وبفضل مذاق قهوتها المميز فهي تستحق الزيارة. 

Kaffemik هو مشروع يقوم عليه مجموعة خبراء في تكنولوجيا المعلومات في المنطقة السابعة. في هذا الموقع الأصيل يتم تقديم قهوة من مختلف المحمصات الزائرة المتناوبة وحتى القهوة المرشحة. كذلك فإن مصنع القهوة لتوبياس رادنجر في شارع فافوريتن شتراسه بالمنطقة الرابعة يتسم بأجواء النشاط والفوقان. والشئ المميز هو أن القهوة هنا يتم تحميصها ذاتيًا. وفي حُلةٍ مغايرةٍ تمامًا تظهر محمصة Wiener Rösthaus. ووسط أجواء مميزة لأي متجر متخصص في تصنيع السلع الاستعمارية يتم هنا تقديم القهوة الممتعة والتي يتم تحميصها مباشرة في المحل.

في مقهى يوناس رايندل عند بوابة شوتن تور يتم تقديم القهوة من محمصة فيينا الفخمة Süssmund. هنا أيضًا يتم الاهتمام كثيرًا بطرق الإعداد - وبالتصميم. وعندما يتعلق الأمر بالقهوة فلا يسمح بالطبع أن تغيب الناحية الفنية في الإعداد. ووراء ذلك تكمن لمسة جورج براني، بائع القهوة المكرم من الملك والمعروف أيضًا بكوكتيلات القهوة المميزة. وهو يقدم رؤاه في موقعين: في قصر فيرستل في المنطقة الأولى وفي المنطقة التاسعة، شاملًا صالة العرض ومحمصة. محمصة المنتجات المخصوصة من جراتس واسمها يوت هورنيج ممثلة في المنطقة السابعة مع مقهى لطيف بتصميم حديث. يتم أيضًا في Wiener Dependance تحميص القهوة بكميات قليلة على مرئى من الضيوف.

Supersense

Praterstraße 70, 1020 Wien
  • Opening times

    • Bar & Shop Tu - Fr, 09:30 - 19:00
    • Bar & Shop Sa, 10:00 - 17:00
add to my travel plan

Kaffemik

Zollergasse 5, 1070 Wien
  • Opening times

    • Mo - Fr, 08:00 - 18:00
    • Sa, 10:00 - 18:00
    • on holidays - Su, 12:00 - 17:00
add to my travel plan

Kaffeefabrik

Favoritenstraße 4-6, 1040 Wien
add to my travel plan

CaffèCouture Café, Showroom & RoastingLab

Garnisongasse 18, 1090 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Fr, 08:30 - 17:00
    • Juli-September Mo - Fr, 08:30 - 15:00
zu meinem Reiseplan hinzufügen

CaffèCouture

Freyung 2/Palais Ferstel, 1010 Wien
zu meinem Reiseplan hinzufügen

Jonas Reindl Coffee Roasters Café

Währingerstraße 2-4, 1090 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Fr, 07:30 - 21:00
    • Sa, 09:30 - 21:00
    • So, 10:30 - 18:00
zu meinem Reiseplan hinzufügen

Jonas Reindl Coffee Roasters Café & Roastery

Westbahnstraße 13, 1070 Wien
  • Opening times

    • Mo - Fr, 07:30 - 20:00
    • Sa, 09:30 - 20:00
    • Su, 10:30 - 18:00
add to my travel plan

J. Hornig coffee bar

Siebensterngasse 29, 1070 Wien
  • Opening times

    • Mo - Fr, 07:30 - 19:00
    • Sa - Su, 09:00 - 19:00
    • on holidays, 09:00 - 19:00
add to my travel plan
Teilen, bewerten und Feedback
تقييم المقال
يرجى إرسال ردكم إلى مكتب تحرير موقع wien.info

الحقول المميزة بالعلامة * تعتبر حقول إلزامية

طريقة المخاطبة *