Sujet Gault & Millau Genuss-Messe

Gipfeltreffen der Starköche

100 Haubenköche und 50 Winzer aus ganz Österreich bringt Gault & Millau am 9. und 10. September zur Genuss-Messe 2017 nach Wien. Im Kursalon Wien können sich Besucher von ausgezeichneter Wirtshausküche bis zur kreativen Avantgarde durchkosten. Aus der Wiener Top-Gastronomie sind u.a. vertreten:

  • Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck
  • Silvio Nickol vom gleichnamigen Gourmetrestaurant
  • Juan Amador von Amador’s Wirtshaus
  • Konstantin Filippou vom Restaurant Konstantin Filippou
  • Paul Ivic vom vegetarischen Restaurant Tian

Auch aus den restlichen Bundesländern ist alles vertreten, was Rang und Namen hat - von den Brüdern Obauer aus Werfen und Simon Taxacher aus Tirol bis zu Alain Weissgerber vom Restaurant Taubenkobel. Für Besucher eine einmalige Gelegenheit, eine derartige Riege an Topköchen an einem Ort versammelt zu erleben.

Genuss der Superlative

Die passende Begleitung zu den kulinarischen Höhenflügen kommt von 50 Winzern, die auf der Gault & Millau Genuss-Messe ihre Weine präsentieren. Mit dabei u. a. die Domäne Wachau, das Weingut Bründlmayer und aus Wien die Weingüter Cobenzl, Mayer am Pfarrplatz, Fritz Wieninger. Auch Sekt-, Bier- und Schnapsproduzenten präsentieren ihre prämierten Getränke.

Neben der Verkostung gibt es auch die Möglichkeit, ausgewählten Haubenköchen in der Show-Küche über die Schulter zu schauen.

Gault & Millau Genuss-Messe 2017

9.-10.9.2017
Sa 11-21.30, So 11-18 Uhr
www.diegenussmesse.at

Tickets: www.wien-ticket.at

Im Eintrittspreis inkludiert ist das uneingeschränkte Verkosten aller Getränke sowie Speisen der Haubenköche.

Außenansicht Kursalon Wien im Stadtpark

Kursalon Wien

Heinz Reitbauer, Steirereck, Wien

Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck

Silvio Nickol

Silvio Nickol kocht im Palais Coburg

Konstantin Filippou

Konstantin Filippou vom gleichnamigen Restaurant

Publikum bei der Gault & Millau Genuss-Messe
Gault & Millau Genussmesse, Koch

Showküche

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