Außenansicht eines Lokals
© Mag. Christopher Wiener Gastronomie GmbH

Biologische Restaurants

Beim Thema Essen legen immer mehr Konsumenten Wert auf Nachhaltigkeit, Moral, Qualität und Genuss gleichermaßen. So entsteht auch in Wien eine Gastronomieszene, die Produkte aus ökologisch korrektem Anbau und artgerechter Tierhaltung verwendet.

Genuss mit gutem Gewissen

Bio-Läden und Naturkostgeschäfte sind in Wien vor allem in den jungen, kreativen Bezirken und rund um Wiens Märkte zu finden. Das Spektrum der biologischen Restaurants ist vielfältig und bunt. Am Naschmarkt und am Karmelitermarkt bietet das Tewa biologische Küche mit Einflüssen aus aller Welt.

Im hellen, freundlichen Ambiente der Health Kitchen wird Low-Carb-Küche mit regionalen und vorwiegend biologischen Zutaten gekocht. So gut kann gesundes Essen schmecken: Salate mit dem gewissen Extra, Suppen und Eintöpfe stehen auf der Karte ebenso wie Reispapier-Rollen – mal anders gefüllt, etwa mit Pulled Beef oder Ziegenkäse und Apfel. Ein Tipp ist auch das Frühstück.

Bei Karma Food genießt man gesunde Currys, Suppen, Bowls und Salate in Bio-Qualität – vieles davon ist auch vegan. Man bekommt hier außerdem köstlichen Kaffee und ein tolles Frühstück, den ganzen Tag lang. Im Dreiklang wird auf allen Ebenen Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Die Speisen werden frisch, saisonal, vollwertig und zur Gänze aus biologischen Zutaten bereitet. Die Menüs wechseln wöchentlich und selbst der Strom ist hier öko.

Lokale mit Bio-Zertifizierung

Besonders hervorzuheben sind jene Lokale, die sich ihr biologisches Angebot auch offiziell zertifizieren lassen. Ein Bio-Pionier war Naturkost St. Josef im 7. Bezirk, der seit einigen Jahren auch mit täglich wechselnden Mittagsmenüs aufwartet - biologisch und vegetarisch. Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet Limoni's Sandwiches, Suppen und Salate mit hauptsächlich biologischen Zutaten. Hier wird verarbeitet, was Österreichs Felder und Gärten gerade hergeben. Bis auf wenige Zutaten ist auch hier der Großteil zertifiziert.

Zu 100 Prozent biologisch und das auch noch zertifiziert sind die Speisen im Restaurant yamm! Am Buffet wird eine große Bandbreite an vegetarischen Speisen aus aller Herren Länder geboten, das Frühstück ist ebenfalls sensationell.

Auch Gustl kocht, das sich als Gasthaus für alle versteht und als besonders kinderfreundlich gilt, ist komplett biozertifiziert und setzt auf Hausmannskost. Neben österreichischen Gerichten stehen Spezialitäten aus Polen, Ungarn, Rumänien und Russland auf der Karte. Kinderfreundlich ist auch Kolariks Luftburg im Prater. Hier wird alles zu 100 Prozent in Bio-Qualität angeboten, vom Fleisch bis zu den Getränken.

Ebenfalls voll biozertifiziert sind zwei moderne Delis: Deli Bluem bietet tolle biologische und rein pflanzliche Küche. Im Bio Deli gibt es Salate, Suppen, Pasta und Eintöpfe für ein rasches Essen. Die gesunde Mittagsküche im Restaurant Feldberg ist ebenfalls zu 100 Prozent biologisch zertifiziert.

Tewa Naschmarkt

Naschmarkt 672, 1060 Wien
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Tewa Karmelitermarkt

Karmelitermarkt, Stand 26-32, 1020 Wien
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Health Kitchen

Zollergasse 14, 1070 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Sa, 09:00 - 23:00
    • So, 09:00 - 18:00
    • Brunch So, 10:00 - 14:00
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Health Kitchen

Wollzeile 31, 1010 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Sa, 09:00 - 23:00
    • So, 09:00 - 18:00
    • Brunch So, 10:00 - 14:00
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Karma Food

Ausstellungstraße 63, 1020 Wien
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Naturkost St. Josef

Zollergasse 26 , 1070 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Geschäft Mo - Fr, 08:00 - 18:30
    • Sa, 08:00 - 16:00
    • Restaurant Mo - Fr, 08:00 - 17:00
    • Sa, 08:00 - 16:00
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yamm!

Universitätsring 10, 1010 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Mi, 08:00 - 23:00
    • Do - Fr, 08:00 - 23:30
    • Sa, 09:00 - 23:30
    • So, 09:00 - 15:00
  • Barrierefreiheit

    • Haupteingang
      • stufenlos (Doppelschwingtüre   175  cm  breit )
        Breite eines Flügels 90 cm, wenn beide Türflügel geöffnet, dann Türbreite 175 cm
    • Weitere Informationen
      • Blindenhunde erlaubt
      • Behinderten-WC mit barrierefreiem Zugang vorhanden.
    • Anmerkungen

      18 Stufen im Innenbereich zu den regulären Toiletten und zu weiteren Sitzgelegenheiten, barrierefreies WC für Rollstuhlfahrer im Erdgeschoß vorhanden, Gastgarten barrierefrei vom Lokal aus zu erreichen.

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Kolariks Luftburg & Kinderwelt

Prater, Waldsteingartenstraße 128, 1020 Wien
  • Preise

  • Öffnungszeiten

    • Mo - Sa, 11:00 - 23:00
    • So, 10:00 - 22:00
  • Barrierefreiheit

    • Haupteingang
      • stufenlos (Doppelschwingtüre   230  cm  breit )
    • Parkplätze Haupteingang
      • 2 Behinderten-Parkplätze vorhanden
    • Weitere Informationen
      • Blindenhunde erlaubt
      • Behinderten-WC mit barrierefreiem Zugang vorhanden.
    • Anmerkungen

      Blindenführhund mit Beißkorb und Leine gestattet.

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Deli Bluem

Hamerlingplatz 2, 1080 Wien
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