Kochkurs
© ichkoche.at

Koch- und Backkurse

Direkt ums Eck vom Wiener Naschmarkt befindet sich das Kochstudio der Kulinarikplattform ichkoche.at. Hier werden zu fixen Terminen Kochkurse angeboten: von der Wiener Küche bis zu Backworkshops für Torten oder Weihnachtsbäckerei. Standard-Kochkurse auf Englisch sind ebenfalls im Programm. Für Gruppen werden auch individuelle Kurse je nach Interesse (etwa zur Wiener Mehlspeisküche) zusammengestellt. kochkurse.ichkoche.at

Im Wiener Kochsalon der Familie Wrenkh gibt es kulinarische Workshops zu wechselnden Themen wie "Wrenkh Klassik" (vegetarische Küche) bis hin zur österreichischen Küche. Der Kochsalon wird auch für Gruppen und Koch-Events zu diversen Themen (z.B. Apfelstrudel-Workshop) vermietet. www.wrenkh-wien.at/kochsalon

Beim "Kochen mit Peter" inklusive Naschmarkt-Rundgang geht es um die klassische Wiener Küche. Die Teilnehmer kaufen die Zutaten gemeinsam am Wiener Naschmarkt ein, kochen ein dreigängiges Menü und essen es gemeinsam. Dazu gibt es Wiener Wein und Wiener Wasser. Programm auf Deutsch und Englisch. www.theagency.at

Mit einem Naschmarkt-Rundgang starten auch die Vienna Cooking Tours von Andrea Beck. Nachdem dort an diversen Ständen deren Köstlichkeiten verkostet und gekauft wurden, wird in Andrea Becks privater Küche (bis zu 6 Personen) oder in der Essigbrauerei Gegenbauer ein typisches Wiener Menü gekocht und gemeinsam gegessen. Die Touren und Kochkurse werden auf Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch angeboten. Kombination mit einer Besichtigung der Essigbrauerei ist auf Anfrage möglich. www.viennacookingtours.at

Bianca Gusenbauer – Bianca is(s)t – bietet zu fixen Terminen Kochkurse für Wien-Besucher auf Deutsch und Englisch an. Bei den Lunch-Classes zur Mittagszeit stehen alternativ Strudel, Schnitzel oder Knödel am Programm. Bei den Dinner-Classes am Abend erwartet die Teilnehmer eine kulinarische Rundreise durch Österreich. www.biancaisst.com

In den schönen Räumlichkeiten von Andante finden jeden Dienstag Kochkurse zum Thema "Wienerisch Kochen" statt. Unterrichtssprache ist hier Englisch. Abhängig von Saison, Kursleiter und Gruppengröße wird ein dreigängiges Menü gekocht und gemeinsam verspeist. Keine Mindest-Teilnehmerzahl, die Kurse finden in jedem Fall statt. Italienisch, Französisch und Spanisch auf Anfrage. www.andante.at

Wie klopft man ein Wiener Schnitzel? Und wie zieht man einen Apfelstrudel? Das erlernen die Teilnehmer der Wiener Kochkurse im Restaurant Meissl & Schadn. Die Kurse zu diesen zwei Eckpfeilern der Wiener Küche finden zu fixen Terminen statt und werden auf Deutsch und Englisch angeboten. https://meisslundschadn.at/wiener-kochkurs/

Einblick in die Wiener Backtradition

In exklusiv buchbaren Apfelstrudelseminaren für Gruppen in der Hofbackstube des Café Residenz lernen Gäste unter Anleitung von Konditoren, einen traditionellen Wiener Apfelstrudel aus gezogenem Strudelteig selbst herzustellen. Der fertige Strudel kann vor Ort verkostet bzw. mitgenommen oder zugestellt werden. Für Gruppen in Deutsch und Englisch. www.strudelshow.at

Kochkurse für Reisegruppen

Folgende Studios bzw. Köche bieten auf Anfrage Kochkurse zur Wiener Küche und Mehlspeisküche für Gruppen an: Je nach Gruppengröße, Budget und zeitlichen Möglichkeiten wird das Programm maßgeschneidert.

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