So süß schmeckt Wien: Die beliebten Wiener Süßspeisen kommen kalt oder warm, als Haupt- oder Nachspeise auf den Tisch.
Im Jahr 1832 hat Fürst Metternich seine Hofküche beauftragt, für einen ...
Der Kaiserschmarren wird aus Palatschinkenteig zubereitet und zählt - nach ...
In Wien herrscht Uneinigkeit darüber, ob die Fülle im Apfelstrudel mit oder ohne Brösel zubereitet werden soll. Auch wenn im berühmten Wiener Hotel und ...
Eine Wiener Mehlspeise mit viel Tradition ist der Marmorgugelhupf (Napfkuchen mit Marmormuster). Das mittelhochdeutsche Wort „gugel“ bedeutet Kapuze und ...
Die Geschichte der Palatschinke (Pfannkuchen) beginnt bereits bei den ...
Die Wiener Süßspeisen-Küche ist multikulturell. Das Hefegebäck „Buchtel“ ...
Die Wiener Küche genießt weltweit einen hervorragenden Ruf. Vor allem die ...
Die allgemeine Definition für „Roulade“ lautet „etwas Zusammengerolltes“. ...
Bei Powidl-Liwanzen handelt es sich um eine schmackhafte Süßspeise der Wiener Küche. Doch was genau verbirgt sich dahinter? Der Powidl stammt ursprünglich ...
Glaubt man den Erzählungen, dann hat diese süße Versuchung, die in Wien liebevoll als „Millirahmstrudel“ bezeichnet wird, ihren Ursprung im „Roten Stadl“, ...
Die Wiener Küche und ihre Süßspeisen haben Tradition. So schwört jede Wiener ...
Eine Speise der Österreicher, die gerade im Sommer sehr beliebt ist, sind ...
Mehlspeisen, zahlreiche „Schmarren-Variationen“ oder andere Zuckerwaren sind ...
Der Schokogugelhupf mit Schlag ist eine typische Süßspeise der Wiener Küche. ...
Die Kardinalschnitte ist eine beliebte Süßspeise der Wiener Küche und schmeckt himmlisch - im wahrsten Sinne des Wortes. Den Namen hat das Wienerische ...
Palatschinken sind seit jeher ein fester Bestandteil der Wiener Küche. Wer eine süße Abwechslung zu Marmelade- oder Topfenfüllung sucht, sollte sich diese ...
Die Esterházytorte - benannt nach dem Diplomaten Paul III. Anton Esterházy - ...
Manch einer versteht unter einem Zwetschkenfleck einen Obst-Fleck auf seiner ...
1832 schuf Franz Sacher, damals 16 Jahre alt und Lehrling in der Hofküche, ...
Der cremig-fruchtige Powidl kommt ursprünglich aus Böhmen und bezeichnet ...
Ursprünglich kommt die Kastanie aus Kleinasien. Den Namen Maroni bekam die herzförmige Frucht wahrscheinlich im 16. Jahrhundert in Frankreich („marron“ ...
Die Topfenknödel kommen ursprünglich aus Böhmen, wurden aber sehr bald ein fixer Bestandteil der Wiener Küche. Sie sind vergleichbar mit den in Deutschland ...
In der Faschingszeit (Karnevalszeit) besonders empfehlenswert sind die ...
Haben Sie schon mal süße Gnocchi gekostet? Nein? Dann sollten Sie unbedingt ...
Germknödel sind eine sehr beliebte Süßspeise der Wiener Küche. Es handelt ...
Die Wiener Küche lockt mit vielen süßen Versuchungen. So zum Beispiel mit ...
Der Topfenstrudel besteht aus feinem Strudelteig, ist mit Topfen (Quark) oder Rahm (saure Sahne) gefüllt und fand ursprünglich über Ungarn seinen Weg in die ...
Ein beliebtes Gebäck, das in Wien gerne in der Adventzeit und an den Weihnachtsfeiertagen serviert wird, sind Vanillekipferl – kleine, halbmondförmige ...
Der Gugelhupf ist ein typisches Rezept aus der Wiener Küche. Tatsächlich ...
Glühwein, Punsch und Co. versüßen in Wien die Vorweihnachtszeit. Mit diesem ...
Der Christstollen ist ein bekanntes Wiener Weihnachtsgebäck mit langer ...
Sie sind ein Klassiker der Wiener Backtradition. Die Punschkrapfen verführen ...
Die Wiener Faschingszeit (Karneval) kann mit vielen Köstlichkeiten aufwarten. Besonders beliebt ist der Faschingskrapfen. Glaubt man den Erzählungen, ist er ...
In Wien herrscht Uneinigkeit darüber, ob die Fülle im Apfelstrudel mit oder ...
Eine Wiener Mehlspeise mit viel Tradition ist der Marmorgugelhupf ...
Bei Powidl-Liwanzen handelt es sich um eine schmackhafte Süßspeise der ...
Glaubt man den Erzählungen, dann hat diese süße Versuchung, die in Wien ...
Die Kardinalschnitte ist eine beliebte Süßspeise der Wiener Küche und ...
Palatschinken sind seit jeher ein fester Bestandteil der Wiener Küche. Wer ...
Ursprünglich kommt die Kastanie aus Kleinasien. Den Namen Maroni bekam die ...
Die Topfenknödel kommen ursprünglich aus Böhmen, wurden aber sehr bald ein ...
Der Topfenstrudel besteht aus feinem Strudelteig, ist mit Topfen (Quark) ...
Ein beliebtes Gebäck, das in Wien gerne in der Adventzeit und an den ...
Die Wiener Faschingszeit (Karneval) kann mit vielen Köstlichkeiten ...
Die Wiener Küche ist mit den Ingredienzien der k.u.k. Monarchie abgeschmeckt und mit den berühmten Wiener Mehlspeisen versüßt. Am besten lernt man die ...
Die Wiener Küche ist mit den Ingredienzien der k.u.k. Monarchie abgeschmeckt ...
