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Glühwein
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Glühwein

Zutaten:

  • 100 g Feinkristallzucker
  • 3 Stk. Sternanis
  • 6 Stk. Kardamomkapseln
  • 6 Stk. Gewürznelken
  • 2 Stk. Zimtrinde
  • 750 ml Rotwein/Weißwein
  • 250 ml Orangensaft
  • 1 Stk. Zitrone
  • 1 Stk. Orange

Videoanleitung zur Zubereitung von Glühwein

Zubereitung:

Zucker, Sternanis, Kardamom und Gewürznelken karamellisieren. Zimtrinde dazugeben und nochmals rühren, bis sich der Zucker fast aufgelöst hat. Anschließend Rotwein, Orangensaft, Zitronenzesten und Orangenstücke hinzufügen und aufkochen lassen.

Nicht alles ausgetrunken? Schütten Sie erkalteten Glühwein nicht weg – einen herkömmlichen Gugelhupf können Sie damit schnell in einen Glühweingugelhupf verwandeln.

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