Ein festlich gedeckter Tisch

Biologische Genüsse in Wien

Ein Beispiel hierfür ist das Szene-Eck Tewa am Naschmarkt. Die orientalische Küche wird mit ökologisch produzierten Zutaten beliefert. Ein Eiland von „functional food" und gehobener Gastlichkeit ist das Restaurant Wrenkh mit seinem Klassiker „Glückssalat mit Buchweizen". Viel mehr als nur Lebensmittel gibt es in den denn's Biomarkt-Filialen: Hier kann man Gemüse, Putzmittel, Frischfleisch und Zahnpasta shoppen, und das garantiert biologisch. Im Basic Bio erwarten Sie 12.000 Bio-Artikel, zahlreiche davon sind aus Österreich. Für Menschen, die an Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten leiden, bietet der Shop mehr als 500 gluten- und laktosefreie Produkte.

Österreichische Bio-Produkte kann man außerdem in der BioWerkstatt erstehen. Im angeschlossenen BioBistro GenussBar gibt es täglich frische Bio-Speisen sowie einen veganes Mittagsgericht - auch zum Mitnehmen. Spaziert man weiter durch den 1. Bezirk, stößt man auf den Laden der Bio-Greißlerin Cristina Rojik. Zahlreiche Delikatessen und Wein von namhaften, meist kleinen Bio-Produzenten sind hier im Angebot. Gleich daneben befindet sich übrigens auch ihr Restaurant Die Biowirtin, in dem hundertprozentige Bio-Küche zelebriert wird. Die Bio-Weine kommen zu 95% von österreichischen Top-Winzern.

Erfrischende Köstlichkeiten gibt es bei den beiden Eis-Greißler Filialen. Für die rund 20 Eissorten wird hier ausschließlich Bio-Milch und Bio-Obers aus dem eigenen Betrieb verwendet. Markt-Fans aufgepasst: Jeden Freitag und Samstag findet im Herzen Wiens der Biobauernmarkt Freyung statt, wo Sie vom Bio-Fisch bis zum biologischen Wein alles bekommen, was das Herz begehrt. 2005 eröffnete das erste Weltcafé in Wien und wurde bereits nach kurzer Zeit zu einem Szenetreffpunkt. Hier lässt sich nicht nur Kaffee, sondern auch biologischer Wein genießen.

Wussten Sie, dass Wien mit 43.000 Tonnen pro Jahr der größte Fruchtgemüseproduzent Österreichs ist? So stammen 52% aller Gurken und 37% aller Tomaten aus Wiener Betrieben.

In den Lagen des Weingut Wieninger wächst Wein, der mit hohem Qualitätsanspruch weiterverarbeitet wird. Ebenfalls auf biodynamische Bewirtschaftung setzt er bei seinem Weingut Hajszan Neumann. Das bedeutet den völligen Verzicht auf systemische Spritzmittel und Pflanzenschutz durch natürliche Extrakte wie Tees. Winzer Rainer Christ betreibt am Bisamberg mit dem Petershof ein eigenes Bio-Weingut. Mit dem Jahrgang 2014 hat er den Pionier des heimischen Bio-Weinbaus übernommen und führt das Weingut nun unter dem Namen "Petershof by Weingut Christ".

Erfahren Sie hier mehr über nachhaltige Mode in Wien.

Tewa Naschmarkt

Naschmarkt 672, 1060 Wien

Wrenkh Wiener Kochsalon & Restaurant

Bauernmarkt 10, 1010 Wien

denn's Biomarkt Taborstraße

Taborstraße 10, 1020 Wien

denn's Biomarkt Landstraße

Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wien

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien
  • Öffnungszeiten

    • Mo - Do, 08:00 - 19:00
    • Fr, 08:00 - 19:30
    • Sa, 08:00 - 18:00

denn's Biomarkt

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien

Basic Bio

Schönbrunner Straße 222–228, 1120 Wien

Cristina Rojik - die Bio-Greißlerin

Annagasse 12/2, 1010 Wien

Cristina Rojik – die Bio-Wirtin

Annagasse 12, 1010 Wien

Eis-Greißler

Rotenturmstraße 14, 1010 Wien

Eis-Greißler

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
  • Öffnungszeiten

    • März bis Oktober
    • Mo - Do, 11:00 - 21:00
    • Fr - So, 11:00 - 22:00

Weltcafé

Schwarzspanierstrasse 15, 1090 Wien

Weingut Wieninger

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien

Weingut & Heuriger Christ

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
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