Cócteles por todo lo alto y bajo tierra

Las mejores vistas de Viena las ofrecen los bares de azotea, actualmente muy de moda. Uno de los puntos centrales del verano vienés se encuentra en la azotea del Hotel Lamée. Con la Catedral de San Esteban a la vista se puede gozar aquí de refrescantes cócteles en una terraza de colores. El Atmosphere Rooftop-Bar del Hotel Ritz-Carlton está situado en el boulevard más bello del mundo, la famosa Ringstrasse. Viena muestra aquí su cara más bonita (sobre todo a la hora del ocaso) con vistas al centro histórico y el Belvedere. Durante el Adviento, el Atmosphere Rooftop-Bar se transforma en el mercadillo navideño más alto del casco antiguo. 

El bar de la azotea del 25hours Hotel atrae a un público joven y moderno. Aquí se disfruta de las bebidas en un ambiente relajado de sala de estar y con vistas a los magníficos edificios de la Ringstrasse. Muy arriba tienen que subir los clientes para gozar de una perfecta vista panorámica de toda la ciudad: en la planta 18 del Hotel SO/ Vienna se encuentra el elegante bar del restaurante “Das Loft”, que posee un techo de colores diseñado por la artista suiza Pipilotti Rist. El arquitecto estrella italiano Renzo Piano fue quien diseñó el hotel Andaz Vienna Am Belvedere. A 60 metros de altura, en el 16.º piso, se presenta el Aurora Rooftop Bar, que llega con extraordinarias creaciones cocteleras y una espectacular vista de la ciudad.

La Viena subterránea

Por el contrario, el Krypt.bar nos conduce a las profundidades de Viena. En una superficie de 250 m² se abre al visitante un histórico y elegante sótano abovedado que ha sido galardonado con el American Architecture Prize. El elemento principal es una barra de mármol y madera de nogal de siete metros de longitud, mientras que hay también espacios separados de carácter más íntimo. Los cócteles son tan originales (por ejemplo un daiquiri de zanahoria) como el espacio. 

También el bar-sótano en el BirdYard presenta un diseño digno de ver. Destacan las paredes llenas de pinturas de vivos colores del artista rumano Saddo, que ofrecen un interesante contraste comparadas con la negra decoración interior. Bajo tierra en el sentido literal de la expresión se encuentra el Botanical Garden, donde se plantan las hierbas que se usan para sus inusuales bebidas: en la coctelería situada bajo el Café Stein se halla un auténtico jardín botánico. 

Texto: Susanne Kapeller