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Barbacoa en pabellón del Volksgarten
© Volksgarten Pavillon

Barbacoa en Viena

La terraza del Volksgarten Pavillon se encuentra entre los locales estivales más acogedores de la ciudad. De lunes a sábado, entre las 18:00 y las 22:00, en la barbacoa podrán prepararse excelentes hamburguesas, perritos, filetes, brochetas de pescado y excéntricas especialidades de verduras (ver la imagen grande). El entretenimiento corre a cuenta de la música de los mejores DJs de la ciudad.

El Palais Coburg también ofrece parrillas desde junio hasta septiembre en el jardín del restaurante Clementine im Glashaus. En este acogedor jardín, considerado uno de los más bellos de la ciudad, se servirán costillas, chuletones, filetes, cordero, pescado, gambas y sabrosas guarniciones hechas a la parrilla o en el ahumador. Si hace buen tiempo, la barbacoa tendrá lugar de miércoles a sábado a partir de las 18:00 y hasta las 22:00 horas.

El restaurante Zur Alten Kaisermühle es conocido por las especialidades que prepara a la parrilla durante el verano y por su romántica ubicación, con vistas al Viejo Danubio. La especialidad de la casa son las costillas esternales con marinado especial. También se prepararán a la parrilla especialidades de carne, pescado y surf and turf.

También hay una barbacoa en el Restaurante Kaiserwalzer, que tiene un jardín idílico en el sexto distrito. Si hace buen tiempo, desde mayo habrá barbacoas a partir de las 17:00 de la tarde y de jueves a domingo, para poder asar costillas de cerdo, filetes y chuletas. También merece la pena echar un vistazo al interior del establecimiento, parte del cual está declarado patrimonio nacional.

También en el Hotel Daniel habrá barbacoas cada jueves de 18:00 a 22:00 cuando el tiempo lo permita. Durante la Daniel’s Garden Grill Party, jardín y terraza se convierten en un punto caliente de verano, con barbacoas, buena bebida y una acústica acorde a la estación. En la parrilla se pondrán filetes, pollo, pescado, brochetas y verduras crujientes.

La Alle, ubicada directamente en la Prater Hauptallee, sirve platos hechos en la barbacoa con un toque vienés. Con una longitud de siete metros, el ahumador más grande de Austria tiene forma de locomotora. La especialidad de la casa son las costillas, el cerdo desmenuzado y el Tafelspitz vienés ahumado, y tampoco faltarán filetes, pescado y aves de corral a la parrilla de carbón.

Además de eso, cada domingo habrá un brunch de barbacoa en la Grand Étage de la azotea del Hotel Grand Ferdinand. Además de los clásicos servidos fríos y calientes de la cocina austriaca e internacional, sobre las barbacoas habrá truchas arco iris, hamburguesas, filetes y mucho más. El precio para participar es de 55 € por persona y el horario es de las 12:30 a las 15:30. Más información en https://grandferdinand.com/kulinarik/bbq-brunch-im-grand-ferdinand/

Quien, no obstante, prefiera hacer su propia barbacoa, tendrá ocasión para ello en el City Garden del Imperial Renaissance Hotel: en un oasis ajardinado de 2000 m² de extensión, los sábados y domingos de 12:00 a 17:00, los visitantes pueden tomar el sol en tumbonas, manteles de picnic y sofás de estilo lounge, y utilizar las barbacoas disponibles para hacer sus propias fiestas veraniegas. Se puede elegir entre los siguientes paquetes: paquete de barbacoa con pollo para dos personas por 16,50 € o para cuatro personas por 31 €, paquete de barbacoa con carne de cerdo para dos personas por 19 € o para cuatro por 36 €, con guarniciones vegetales por 4 €.

Volksgarten Pavillon

Burgring/Heldenplatz, 1010 Wien
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Clementine (restaurante del Glashaus) Palais Coburg

Coburgbastei 4, 1010 Wien
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Zur Alten Kaisermühle

Fischerstrand 21A, 1220 Wien
  • Horarios de apertura

    • a diario, 11:30 - 23:00
    • Only Th to Su from middle/end of September until shortly before Christmas, winter break: January and February
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Restaurant Kaiserwalzer

Esterhazygasse 9, 1060 Wien
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Die Allee

Prater Hauptallee 124, 1020 Wien
  • Horarios de apertura

    • Lu - Mi, 14:00 - 23:00
    • Ju, 10:00 - 23:00
    • Vie - Sá, 10:00 - 01:00
    • Do, 09:00 - 22:00
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