Comercio por dentro
© Lunzers Maß-Greißlerei/Markus

Deleite ecológico en Viena

En el mercado ecológico denn's Biomarkt hay mucho más que productos de alimentación: Aquí se puede comprar verdura, productos de limpieza, carne fresca, pasta de dientes... y todo biológico de forma garantizada. En Basic Bio le esperan 12.000 artículos bio, siendo una gran cantidad de ellos productos austríacos. Para aquellas personas que sufren alergias o intolerancia a algunos alimentos, la tienda ofrece más de 500 productos sin gluten y lactosa. Si quiere comprar alimentos ecológicos sin envoltorios de usar y tirar, podrá hacerlo en Lunzers Maß-Greißlerei, donde entre otros productos se puede comprar harina, cereales, aceite y especias en la cantidad que se desee y llevárselos a casa en los envases que uno haya traído consigo.

Podrá disfrutar de refrescantes delicias en las heladerías de Eis-Greissler. Para unas 20 clases de helados se utiliza exclusivamente en este lugar leche biológica y nata biológica de fabricación propia. Atención a los amantes de los mercados: Todos los viernes y sábados el mercado de alimentos de producción ecológica Freyung se organiza en el centro de Viena, donde podrá hacerse con lo que desee su corazón: desde pescado hasta vino, todo ello ecológico. Cada sábado, en el Kutschkermarkt se instala un mercado agrícola especializado en productos ecológicos originarios de la zona de Viena.

En el mercado agrícola del Naschmarkt, cada viernes y sábado hay pescado de cría ecológica, antiguas razas de pollos criados en condiciones de bienestar, quesos de montaña elaborados en pequeñas cabañas tradicionales, jamones y salchichas elaborados a mano, antiguas variedades de rosa inglesa y mucho más. En el Karlmelitermarkt del distrito número 2 se ha establecido un mercado agrícola los sábados por la mañana, donde es posible encontrar variedades raras de verduras, hierbas o carnes.

¿Sabía que el 27 % de la superficie agraria de Viena es de cultivo ecológico?

En los viñedos del Weingut Wieninger se maduran vinos elaborados siguiendo directrices biodinámicas y cuyo tratamiento cumple altos requisitos de calidad. De la misma forma, Hajszan Neumann da una gran importancia al cultivo biodinámico de sus viñedos. Esto significa la completa ausencia de plaguicidas sistémicos y la protección de las plantas utilizando extractos naturales como el té. El viticultor Rainer Christ dirige su explotación vinícola biológica en Bisamberg con Petershof. Con la cosecha de 2014, pasó a ser el pionero de la explotación vinícola biológica nacional y la dirige bajo el nombre Petershof by Weingut Christ.

La bodega Weingut Zahel se rige por normativas biodinámicas y, actualmente, es la única de Viena que cumple al 100 % con los estrictos requisitos que impone el certificado Demeter, que le ha sido concedido. Vale la pena hacer una visita a la taberna, o Buschenschank, de viticultura ecológica Obermann.

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denn's Biomarkt Taborstraße

Taborstraße 10, 1020 Wien
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denn's Biomarkt Landstraße

Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wien
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denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien
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denn's Biomarkt Supermercado ecológico

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien
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Basic Bio

Schönbrunner Straße 222–228, 1120 Wien
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Lunzers Maß-Greißlerei

Heinestraße 35, 1020 Wien
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Eis-Greissler

Rotenturmstraße 14, 1010 Wien
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Eis-Greissler

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
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Mercado ecológico Freyung

Freyung, 1010 Wien
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Kutschkermarkt

Kutschkergasse, 1180 Wien
  • Horarios de apertura

    • Market Lu - Vie, 06:00 - 19:30
    • Market Sá, 06:00 - 17:00
    • Farmer's Market Sá, 07:00 - 14:00
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Mercado Naschmarkt

Wienzeile, 1060 Wien
  • Horarios de apertura

    • Lu, 06:00 - 19:30
    • Ma, 06:00 - 19:30
    • Mi, 06:00 - 19:30
    • Ju, 06:00 - 19:30
    • Vie, 06:00 - 19:30
    • Sá, 06:00 - 18:00
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Mercado Karmelitermarkt

Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / Haidgasse, 1020 Wien
  • Horarios de apertura

    • Lu - Vie, 06:00 - 19:30
    • Sá, 06:00 - 17:00
    • Food stands Lu - Sá, 06:00 - 23:00
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Viña Wieninger

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien
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Bodega y taberna Christ

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
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Viñedo ecológico y Heuriger Zahel

Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien
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Viticultura biológica Obermann

Cobenzlgasse 102, 1190 Wien
  • Observaciones

    • Nominado como mejor heuriger de Viena de probada calidad.

  • Horarios de apertura

    • Vie, 16:00 - 23:00
    • Sá, 15:00 - 23:00
    • Do, 13:00 - 23:00
    • May–sep también mié, dom desde las 16. Calendario: véase la web
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