Los asistentes a la demostración no sólo aprenden la manera de hacer esta deliciosa especialidad, sino que se les entrega la receta original para que puedan intentarlo en su casa. El olor que desprende el horno incita a tomarse un trozo recién salido del horno acompañado de un café en una de las mesas de la sala.

Cómo preparar el strudel de manzana original vienés

• Disponible en alemán e inglés para visitantes solos y grupos.
• Mi.-do., 10:00, 11:00, 14:00 y 15:00 horas.
• Grupos de más de 60 personas previa solicitud
• Duración: aprox. 15-20 minutos
• Precios: 8,50 euros por persona por la demostración y un strudel de manzana, 15 euros por persona por un strudel de manzana, un Melange vienés, té o chocolate caliente
• Descuento con la Vienna City Card

Curso de Apfelstrudel con diploma

En los cursos de Apfelstrudel que se celebran en la cocina abierta del Café Residenz, los clientes aprenden a hacer su propio Strudel al tradicional estilo vienés a partir de masa de Strudel estirada y bajo la dirección de chefs pasteleros. Una vez hecho el strudel se puede degustar allí mismo, llevárselo o darlo para probar. El diploma autoriza a los participantes a llamarse «pasteleros de Apfelstrudel vienés». Asimismo, todos los participantes reciben la receta original.

• Precio: 79 €/persona
• Duración aproximada: 1 hora Curso de repostería, más tiempo de horneado y empaquetado (60 min. adicionales)
• Se pueden reservar cursos de repostería en alemán e inglés para fechas concretas y para grupos de hasta 25 personas