Loos Bar

Design & gastronomie sans modération

Dans le domaine de l’aménagement intérieur, Vienne peut s’enorgueillir d’une tradition peu commune. Le Loos Bar fait ici figure de référence incontournable. En dessinant ce petit bar américain il y a cent ans, Adolf Loos, architecte et pionnier de la modernité, a su créer un cadre intemporel.

Le légendaire Café Drechsler sur le Naschmarkt a été réagencé avec un doigté incroyable il y a quelques années de cela par le designer Star britannique Sir Terence Conran et est devenu un véritable classique. Terence Conran a également signé l’aménagement de la Brasserie & Bakery dans The Guesthouse Vienna pour laquelle il s’est inspiré des établissements traditionnels autrichiens et du design du début des années 20. Les fauteuils du restaurant ont été créés selon les plans du célèbre architecte de l’après-guerre Oswald Haerdtl. Tous les travaux en laiton, entre autres les porte-manteaux, viennent de l’atelier Carl Auböck à Vienne.

Du fait de sa situation au MuseumsQuartier, au sein de l’Architekturzentrum Wien, le café-restaurant Corbaci se devait de mettre en œuvre une architecture de qualité. Les architectes français Anne Lacaton et Jean Philippe Vassal, dont la philosophie consiste à allier dans un projet une approche intelligente et un investissement réduit en terme de matériaux, ont réalisé de façon convaincante leur credo en dessinant le Corbaci. Conçu par l’artiste turque Asiye Kolbai-Kafalier, le plafond de mosaïque vient créer un contraste bénéfique dans le contexte de l’architecture minimaliste de l’ensemble.

Pour Unger und Klein, commerce de vins autant que bar, Eichinger oder Knechtl ont pareillement su trouver des solutions convaincantes en matière d’architecture. Le lieu est caractérisé par un long rayonnage galbé qui, tout en soulignant la primauté accordée au vin dans cet établissement, permet de gérer au mieux la recherche et le stockage. Un excellent exemple d’une heureuse symbiose entre plaisirs esthétiques et gastronomiques.

Le bureau d'architectes viennois BEHF a déjà apposé sa signature sur de nombreux restaurants de la ville. L'établissement branché Kussmaul avec son restaurant, sa cuisine ouverte, son café-pâtisserie et son bar sur cinq niveaux est agencé comme sur une scène. La surface brute des tables en chêne rencontre l'acier inoxydable poli et un lambrissage ressemblant à un miroir. Chez le japonais de luxe Shiki, les architectes BEHF ont travaillé de nombreux détails individuels, du plafond en papier japonais peint à la main dans la brasserie jusqu'au mur de la salle Fine Dining peint avec du vernis noir brillant.

Le Restaurant Steirereck ne compte pas seulement parmi les meilleurs restaurants au monde, mais il joue également sur tous les tableaux optiques. L'équipe d'architectes PPAG a ouvert le restaurant en direction du Stadtpark. Le parc se reflète dans les façades extérieures en métal, par beau temps les fenêtres peuvent être relevées. Cela confère une légèreté moderne à l'intérieur, tout comme le sol en galets du Danube et le lambrissage en bois de chêne clair.

L'intérieur stylé de l'établissement asiatique ON Market est signé Birgit Eschenlor. L'immense lampe en fleurs de l'artiste Robert Thierry capte tous les regards. L'architecte met en scène des accents de couleur grâce à des chefs d'œuvres textiles.

Loos American Bar

Kärntner Straße 10 , 1010  Wien

Café Drechsler

Linke Wienzeile 22 , 1060  Wien

Brasserie & Bakery dans The Guesthouse Vienna

Führichgasse 10, 1010  Wien

Corbaci

MuseumsQuartier, Museumsplatz 1 , 1070  Wien

Unger und Klein

Gölsdorfgasse 2 , 1010  Wien

Kussmaul

Spittelberggasse 12, 1070  Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Mer - Dim, 09:00 - 02:00
    • Gourmetrestaurant Mer - Fr, 11:30 - 14:30
    • Gourmetrestaurant Mer - Fr, 18:00 - 22:30
    • Gourmetrestaurant Sa - Dim, 18:00 - 22:30
    • Bistro Mer, 09:00 - 22:30
    • ACHTUNG: Seit 28.6.2016 wegen Sommerpause geschlossen.

Shiki Japanese Fine Dining - Brasserie - Bar

Krugerstraße 3, 1010  Wien

Steirereck au Stadtpark

Am Heumarkt 2a, 1030  Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Lun - Fr, 11:30 - 14:30
    • Lun - Fr, 18:30
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • sans marches (Portes battantes doubles   220  cm  large )
    • Ascenseur
      • 120 cm large et 150 cm profond , Porte 90 cm large
    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées

 

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