Vin de Vienne et "Heurige"

Des jeunes gens boivent du vin à Weinberg

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Bar à vin au domaine viticole Christ
© Weingut Christ: Weingut Christ

Le nouveau visage du vin

Il est une nouvelle génération de vignerons pour qui servir le vin dans les tavernes de heuriger ne suffit plus. Tenant compte des savoirs les plus récents, ils expérimentent des cépages venus d'ailleurs comme le Shiraz, non sans redécouvrir en même temps le procédé traditionnel du « Gemischter Satz », assemblage de vins provenant d'un même lot.

Signes visibles de ce renouveau dans le milieu viticole viennois, de nouvelles caves voient le jour, constructions modernes et fonctionnelles à l'architecture ambitieuse. La vigoureuse jeunesse du vin de Vienne est à l'honneur lors de la présentation annuelle intitulée « Junge Wiener » qui a lieu dans le centre de Vienne : plaisants à boire, les vins primeurs de Vienne au bouquet frais et fruité sont toujours très attendus.

Domaine viticole Weingut Christ

Amtsstraße 10-14
1210 Vienna
  • Remarques

    • Membres du groupe Vin de Vienne

      Récompense en tant que Heuriger viennois de haut niveau avec une qualité testée

  • Horaires d'ouverture

    • Janvier
    • Mars
    • Mai
    • Juillet
    • Septembre
    • Novembre
    • quotidien, 15:00 - 00:00

Domaine viticole H.P. Göbel

Stammersdorfer Kellergasse 131
1210 Vienna
  • Horaires d'ouverture

    • Milieu Avril jusqu'à Fin Novembre
    • Lun, 16:00 - 00:00
    • Fr - Sa, 16:00 - 00:00
    • Dim, 12:00 - 00:00
    • jours fériés, 12:00 - 00:00

Domaine viticole Wiltschko

Wittgensteinstraße 143
1230 Vienna
  • Remarques

    • Récompense en tant que Heuriger viennois de haut niveau avec une qualité testée

  • Horaires d'ouverture

    • Mer - Fr, 13:00 - 00:00
    • Sa - Dim, 11:30 - 00:00
    • jours fériés, 11:30 - 00:00
    • Heuriger : voir site web.

Heuriger Wiltschko, extérieur
Domaine viticole Wiltschko © Heuriger Wiltschko
Weingut Christ
Domaine viticole Weingut Christ © Weingut Christ
Domaine viticole Christ
Domaine viticole Weingut Christ © Weingut Christ