Vue sur la Serre aux Palmiers dans le Burggarten à Vienne
© WienTourismus/Peter Rigaud

Les tables aux bois jolis !

Autour d’un bon repas accompagné d’un verre de vin ou lors d’une pause café-pâtisserie, c’est comme ça qu’on profite au mieux de l’ambiance idyllique des parcs viennois. Par exemple au Palmenhaus dans le Burggarten. Cette ancienne serre adossée au Palais impérial compte parmi les plus belles constructions en acier et verre du Jugendstil. À l’intérieur, on peut prendre place entre des plantes exotiques à une table pour un bon repas ou au bar pour un cocktail. L’été, en terrasse, vue exceptionnelle sur le jardin : mais attention, les places sont chères !

De bons repas dans la nature 

Dans le Stadtpark se trouve le restaurant Steirereck. Ce n’est pas seulement un des meilleurs restaurants du monde, mais aussi une splendeur architecturale. Le cabinet PPAG a en effet ouvert l’édifice sur le Stadtpark qui se reflète maintenant dans la façade de métal. Par beau temps, les fenêtres s’ouvrent vers le haut et les convives ont la sensation d’être en pleine nature. Recettes anciennes réinterprétées et ingrédients locaux tombés dans l’oubli font la particularité de la cuisine du Steirereck. Le Johann dans le Kursalon offre une vue différente sur le Stadtpark : un cadre historique pour une cuisine viennoise traditionnelle. De la terrasse, on aperçoit même Johann Strauss !

Les plaisirs de la table se célèbrent aussi dans l’Augarten. Ce parc est le plus vieux jardin baroque de Vienne. Dans le palais, à côté de la Manufacture de Porcelaine Augarten, se trouve un café-restaurant avec vue sur les parterres fleuris et les belles allées. Les plats sont servis sur de la porcelaine Augarten. Et avec un peu de chance, vous entendrez de la terrasse les Petits Chanteurs de Vienne répéter.

Des oasis dans la ville

Au cœur du jardin du Volksgarten, le Pavillon du même nom est ouvert du printemps à l’automne. Ce pavillon est avec sa terrasse et son ruisseau une oasis de verdure en plein cœur de la ville ; il a été conçu par l’architecte Oswald Haerdtl dans les années 1950. Très calme en journée, le Volksgarten Pavillon se transforme le soir en rendez-vous branché avec grillades et DJs aux platines.

Nichée dans le parc du château de Schönbrunn, là où jouaient jadis les enfants de l’empereur, la Landtmann’s Jausen Station rayonne d’un blanc éclatant. À l’extérieur de ce joli pavillon vous attend une ribambelle de chaises colorées, au milieu des rosiers et des herbes aromatiques, loin du bruit de la ville et avec vue sur le château. Le nom signifie « la halte casse-croûte », car on n’y sert que des boissons, des pâtisseries maison (et l’incontournable « Kaiser-schmarren »), des tartines ou des planches de charcuterie ou fromage.

Les familles gourmandes de nature trouveront leur bonheur au Parc animalier de Lainz, un ancien domaine de chasse impérial de 2 500 hectares où sangliers, chevreuils et cerfs vivent en liberté. L’empereur François-Joseph y fit construire pour son épouse Élisabeth par un des célèbres architectes du Ring Carl von Hasenauer la Villa Hermès, dans l’espoir de la retenir un peu à Vienne, elle qui aimait tant voyager. Le Wien Museum propose dans la Villa Hermès une exposition sur l’histoire de la maison : quelques-unes des pièces de Sisi y sont reconstituées, dont une dessinée par Gustav Klimt. Le Restaurant Hermès, également situé dans la Villa, a pour spécialité la cuisine viennoise, en particulier le gibier. Vue majestueuse de la terrasse sur la forêt ! 

Texte: Susanne Kapeller

Brasserie Palmenhaus (Serre aux Palmiers)

Burggarten 1, 1010 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Lun - Fr, 10:00 - 00:00
    • Sa, 09:00 - 00:00
    • Dim, 09:00 - 23:00
    • jours fériés, 09:00 - 23:00
    • Horaires d’hiver : voir site web
  • Accessibilité

    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
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Steirereck au Stadtpark

Am Heumarkt 2a, 1030 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Lun - Fr, 11:30 - 14:30
    • Lun - Fr, 18:30
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • sans marches (Portes battantes doubles   220  cm  large )
    • Ascenseur
      • 120 cm large et 150 cm profond , Porte 90 cm large
    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées
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Das Johann Restaurant du Kursalon

Johannesgasse 33, 1010 Wien
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Café-Restaurant Augarten au château d'Augarten

Obere Augartenstraße 1, 1020 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • April - October quotidien, 09:00 - 22:00
    • November - March quotidien, 09:00 - 18:00
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • sans marches (Portes battantes )
    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées
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Volksgarten Pavillon

Burgring/Heldenplatz, 1010 Wien
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Landtmann's Jausen Station Entrance Meidlinger Tor

Schlosspark Schönbrunn, 1130 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Fin Mars jusqu'à Début Novembre
      10h/9h – une demi-heure avant la fermeture du parc
    • Lun - Fr, 10:00 - 20:30
    • Sa - Dim, 09:00 - 20:30
    • Musique live le samedi, la plupart du temps brunch jazz en chanson, de 10 à 14h
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Hermes Café Restaurant Labstelle

Hermesvilla / Lainzer Tiergarten, 1130 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Mar - Dim
    • 9.00 am until half an hour before the Lainz Game Reserve closes, but not later than 7.00 pm
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