Demel K. u. K. Hofzuckerbäcker

Les nouveaux habits du Kaiser

À Vienne, l'industrie du luxe peut être très traditionnelle. En Autriche, à l'époque impériale, certains ateliers artisanaux se voyaient octroyer le privilège de fournir leurs produits à la cour impériale. Le terme « fournisseur de la cour impériale » fut évoqué officiellement pour la première fois en 1782. Au fil du temps, un titre honorifique prestigieux en dériva, devenant un label de qualité de première classe qu'environ 500 entreprises eurent l'honneur de recevoir. La cour a certes disparu de Vienne il y a bien longtemps, mais le titre fournisseur de la cour k.u.k garantit toujours la meilleure des qualités.

Les fournisseurs de la cour k.u.k sont présents dans tous les secteurs, puisque la cour viennoise avait besoin de services et de produits de toutes sortes, comme le prouvent les deux pâtisseries les plus célèbres. Comme jadis, Sacher et le confiseur de la cour Demel approvisionnent la ville et ses visiteurs en délices comme la Sachertorte et les violettes confites. L'impératrice Sissi raffolait particulièrement des confiseries de Demel, notamment celles à la violette. Le signe distinctif de ce café est aujourd'hui encore un personnel féminin vêtu d'un uniforme noir. Depuis 200 ans, celles qu'on appelle les « Demelinerinnen » s'adressent aux clients en utilisant exclusivement la formule consacrée « Haben schon gewählt ? » (Avez-vous fait votre choix ?).

Fournisseurs de la maison impériale

Si Kniže cousait autrefois les robes royales, l'homme du monde peut aujourd'hui trouver dans ce magasin de prêt-à-porter masculin des costumes sur mesure pour toute occasion. L'impératrice Sissi parait déjà ses cheveux d'étoiles en diamants de la maison Köchert et le joailler confectionne à présent de précieuses étoiles pour les têtes non-couronnées selon le modèle original porté par Sissi. Les chaussures sur mesure de Sheer promettent depuis 1878 une stabilité confortable et un look original. Ces nobles chaussures sont fabriquées à la main selon l'art ancien de la cordonnerie. Chaque chaussure exige 60 heures de travail. Les formes à monter de l'empereur François-Joseph peuvent même être admirées dans l'entrée.

Le fabricant de verre J. & L. Lobmeyr propose de beaux objets de décoration pour la maison, des lustres étincelants jusqu'au service à verres. La célèbre Manufacture de Porcelaine Augarten comptait également parmi les fournisseurs de la maison impériale et continue de fabriquer de superbes pièces d'excellente qualité. Albin Denk vend également de la porcelaine issue des meilleures manufactures, des objets en verre et en cristal ainsi que des couverts. Les boutiques des anciens fournisseurs k.u.k. de la cour impériale se trouvent principalement dans la vieille ville, dans le 1er arrondissement.

Demel K. & K. Hofzuckerbäckerei

Kohlmarkt 14 , 1010 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • quotidien, 09:00 - 19:00
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • sans marches (Portes battantes doubles   115  cm  large )
    • Ascenseur
      • 115 cm large , Porte 75 cm large
    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées
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Knize

Graben 13 , 1010 Wien
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A.E. Köchert

Neuer Markt 15 , 1010 Wien
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Scheer

Bräunerstraße 4, 1010 Wien
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J. & L. Lobmeyr

Kärntner Straße 26 , 1010 Wien
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Albin Denk

Graben 13 , 1010 Wien
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