Gobelet à café

Vienna Coffee Festival

En janvier, faites connaissance avec la nouvelle scène du café lors du Vienna Coffee Festival à la brasserie Ottakringer. Des spécialités de cafés verts à déguster aux différents procédés de torréfaction, en passant par les machines, les moulins et les accessoires, des producteurs et distributeurs européens présentent leurs différentes variétés de cafés. Les baristas professionnels préparent des expressos, des cafés filtres ou infusés à froid selon différentes méthodes et impressionnent par leurs créations en mousse de lait. Les visiteurs peuvent recueillir des informations sur les porte-filtres, les machines à café entièrement automatisées, les Aeropress ou les méthodes de pour-over.

Les micro-brasseries locales sont également représentées au Vienna Coffee Festival. Outre le plaisir du café conscient et durable, l'interprétation moderne du café accompagné de spiritueux y a aussi sa place. La Barcommunity viennoise mixe des cocktails originaux à base de café. Petit-déjeuner et brunch pour toute la famille y sont également proposés – avec une sélection gastronomique adaptée aux différentes sortes de cafés.

Ateliers et fêtes

Les spécialistes transmettent leur savoir du café au public lors de démonstrations, d'ateliers et de conférences. Les meilleurs baristas s'affrontent sur scène pour l'un des cinq titres de champion régional. Et naturellement le Vienna Coffee Festival donne parallèlement l'occasion d'acheter tout ce qu'il faut pour un plaisir du café parfait à la maison, de la torréfaction de café particulière aux multiples accessoires jusqu'à la machine à café.

Les 12 et 13 janvier dès 20h, place à la musique live et à la danse avec, entre autres, le DJ, re-mixeur et producteur Lorenzo al Dino de Royal Plastic Music Group et ses musiciens. Les jeux de lumières du collectif Lichttapete contribuent à créer une atmosphère unique.

Vienna Coffee Festival

12-14.01.2018
Ven 14h-20h, sam 10h-20h, dim 10h-18h
www.viennacoffeefestival.cc
Entrée : 10 € en prévente, 12 € au guichet
Entrée gratuite pour les enfants de moins de 16 ans

Vienna Coffee Festival, Tasting
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