Vinothèques & bars à vins
Depuis quelques années, le vin de Vienne quitte son pré carré traditionnel, le heuriger, et part à la conquête du centre-ville. Il est désormais chic de boire le vin de Vienne et de plus en plus de restaurateurs misent résolument sur les crus locaux. Et bien leur en prend, car le vin de Vienne sait se tenir !
Le « Gemischter Satz », riche en arômes et nerveux, le primeur appelé « Junge Wiener », le Grüner Veltliner, léger et poivré, et le Blauer Zweigelt au nez de cerise sont chez eux dans les restaurants tendance et sur les terrasses estivales des bistros. Les tables les plus réputées préfèrent en général les vins de caractère, élevés en barriques, comme le Weissburgunder et le Riesling bien mûrs, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon blanc, certain Grüner Veltliner viril et les grands crus rouges tels que le Pinot noir et le St-Laurent. Ce sont d'excellents compagnons d'agapes, qui s'adaptent facilement et complètent harmonieusement les nombreux délices de la cuisine viennoise.
Unger und Klein
© WienTourismus/Lukas BeckVinothèques & bars à vins
Meinls bar à vins
Graben 19, 1010 Wienwww.meinlamgraben.at
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Horaires d'ouverture
- Lun - Sa, 11:00 - 00:00
O Boufés Konstantin Filippou
Dominikanerbastei 17, 1010 Wienwww.konstantinfilippou.com
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Horaires d'ouverture
- Lun - Fr, 11:30 - 15:00
- Lun - Fr, 18:30 - 00:00
- Sa, 18:00 - 00:00
Unger und Klein
Gölsdorfgasse 2 , 1010 Wienwww.ungerundklein.at
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Horaires d'ouverture
- Lun - Fr, 17:00 - 22:00
- Sa, 17:00 - 00:00
La cave à vin Villon
Habsburgergasse 4, 1010 Wienwww.villon.at
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Horaires d'ouverture
- Lun - Sa, 16:00 - 22:30
- fermé en juillet et août
Vis-à-Vis
Wollzeile 5, 1010 Wienwww.weibel.at
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Horaires d'ouverture
- jusqu'à Octobre
- Mar - Fr, 16:00 - 22:30
- Sa, 15:00 - 22:30
Wein & Co Bar Stephansplatz
Jasomirgottstraße 3-5, 1010 Wienwww.weinco.at
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Horaires d'ouverture
- Lun - Mer, 08:00 - 00:00
- Jeu - Fr, 08:00 - 02:00
- Sa, 09:00 - 02:00
- jours fériés - Dim, 09:00 - 00:00
Zum Schwarzen Kameel
Bognergasse 5, 1010 Wienwww.kameel.at
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Horaires d'ouverture
- Bar Lun - Sa, 09:00 - 00:00
- Restaurant Lun - Sa, 12:00 - 15:30
- Lun - Sa, 18:00 - 00:00
- Fine dining Lun - Sa, 09:00 - 21:00
- Patisserie Lun - Sa, 10:00 - 18:00
Heunisch & Erben
Landstraßer Hauptstraße 17, 1030 Wienwww.heunisch.at
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Horaires d'ouverture
- Mar - Sa, 11:30 - 01:00
Eulennest
Operngasse 30, 1040 Wienwww.eulennest.at
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Horaires d'ouverture
- Lun - Fr, 16:00 - 22:00
Pub Klemo bar à vins
Margaretenstraße 61, 1050 Wienwww.pubklemo.at
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Horaires d'ouverture
- quotidien, 17:00
Wein & Co Bar Naschmarkt
Linke Wienzeile 4, 1060 Wienwww.weinco.at
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Horaires d'ouverture
- Lun - Mer, 10:00 - 00:00
- Jeu - Fr, 10:00 - 01:00
- Sa, 09:00 - 01:00
- jours fériés - Dim, 11:00 - 00:00
Gemischter Satz bar à vins
Cobenzlgasse 4, 1190 Wienwww.gemischter-satz.com
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Horaires d'ouverture
- Mer - Sa, 18:00 - 22:00
