Boutique de l’intérieur
© Lunzers Maß-Greißlerei/Markus

Plaisirs bio à Vienne

Les filiales denn's Biomarkt proposent bien plus que des simples produits alimentaires : vous pouvez y acheter des légumes, des produits d’entretien, de la viande fraîche et du dentifrice, le tout garanti bio. Au Basic Bio, 12000 articles bio vous attendent, bon nombre provenant d'Autriche. Pour les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires, la boutique propose plus de 500 produits sans gluten et sans lactose. Si vous souhaitez acheter des aliments bio sans emballage, rendez-vous à l'épicerie fine sur mesure Lunzers où farine, céréales, huile et épices sont disponibles dans la quantité souhaitée et dans vos propres contenants.

Les deux filiales Eis-Greißler proposent des délices glacés. Les quelques 20 sortes de glaces sont fabriquées ici exclusivement à partir de lait et de crème bio en provenance de la propre exploitation. Avis à tous les amateurs de marché : tous les vendredis et samedis se tient au cœur de Vienne le marché de paysans bio Freyung où vous trouverez tout ce dont vous rêvez, du poisson au vin bio. Un marché de producteurs s'installe aussi le samedi au Kutschkermarkt, la plupart proposent des produits bio des alentours de Vienne.

Au marché de producteurs du Naschmarkt, vous trouverez le vendredi et samedi des poissons issus de l'agriculture biologique, des volailles de races anciennes élevées dans de bonnes conditions, des fromages d'alpage confectionnés dans de petites fromageries traditionnelles de montagne, de la charcuterie artisanale, d'anciennes variétés de roses anglaises et bien plus encore. Au Karmelitermarkt, dans le 2e arrondissement, un marché de producteurs s'installe le samedi matin et propose des légumes rares, des herbes et de la viande.

Le saviez-vous ? À Vienne, 27 % des surfaces agricoles sont des exploitations biologiques.

Dans le domaine viticole Wieniger pousse du raisin cultivé selon des directives biologiques et préparé d'après les meilleurs critères de qualité. Le domaine joue également la carte de l’exploitation biodynamique sur son domaine viticole Hajszan Neumann. Cela signifie la renonciation complète aux pesticides systémiques et la protection des plantes avec des extraits naturels comme par exemple le thé. Au Petershof sur la Bisamberg, le viticulteur Rainer Christ exploite son propre domaine viticole bio. Avec la cuvée 2014, il a pris la tête de la viticulture bio nationale et dirige maintenant le domaine viticole sous le nom de « Petershof by Weingut Christ ».

Le domaine viticole Zahel est aussi exploité conformément aux directives biologiques et est actuellement le seul domaine viticole de Vienne à être certifié à 100 % selon les strictes directives Demeter. Une visite du Buschenschank du domaine viticole bio Obermann vaut le détour.

En savoir plus sur : Mode durable à Vienne

denn's Biomarkt Taborstraße

Taborstraße 10, 1020 Wien
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denn's Biomarkt Landstraße

Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wien
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denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien
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denn's Supermarché bio

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien
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Basic Bio

Schönbrunner Straße 222–228, 1120 Wien
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Lunzers Maß-Greißlerei

Heinestraße 35, 1020 Wien
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Eis-Greissler

Rotenturmstraße 14, 1010 Wien
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Eis-Greissler

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
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Kutschkermarkt

Kutschkergasse, 1180 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Market Lun - Fr, 06:00 - 19:30
    • Market Sa, 06:00 - 17:00
    • Farmer's Market Sa, 07:00 - 14:00
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Naschmarkt

Wienzeile, 1060 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Lun, 06:00 - 19:30
    • Mar, 06:00 - 19:30
    • Mer, 06:00 - 19:30
    • Jeu, 06:00 - 19:30
    • Fr, 06:00 - 19:30
    • Sa, 06:00 - 18:00
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Karmelitermarkt

Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / Haidgasse, 1020 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Lun - Fr, 06:00 - 19:30
    • Sa, 06:00 - 17:00
    • Food stands Lun - Sa, 06:00 - 23:00
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Domaine viticole Wieninger

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien
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Domaine viticole Weingut Christ

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
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Domaine viticole bio & Heuriger Zahel

Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien
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Viticulture bio Obermann

Cobenzlgasse 102, 1190 Wien
  • Remarques

    • Récompense en tant que Heuriger viennois de haut niveau avec une qualité testée

  • Horaires d'ouverture

    • Fr, 16:00 - 23:00
    • Sa, 15:00 - 23:00
    • Dim, 13:00 - 23:00
    • Mai–sept aussi mer, jeu à partir de 16h. Heuriger : voie site web
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