Restaurant Palais Coburg
© Palais Coburg Hotel Residenz

Restaurants de luxe

La cuisine viennoise est connue dans le monde entier et jouit d’une excellente réputation internationale. La culture viennoise du plaisir se retrouve comme le veut la tradition dans les auberges populaires (Wiener Beisl).

La cuisine viennoise est la seule cuisine au monde à porter le nom d’une ville.

Mais la haute-cuisine puise également dans la cuisine viennoise, la modernise et la perfectionne au plus haut niveau. Des restaurants connus comme l'Opus à l'Hotel Imperial, Le Ciel by Toni Mörwald au Grand Hotel Wien et le restaurant Walter Bauer en sont des exemples parfaits. Ou la cuisine peu conventionnelle du Pramerl & The Wolf qui, d'extérieur, ne paye pas de mine. L'excellente cuisine de ces restaurants a reçu une étoile Michelin.

En sa qualité de métropole mondiale, Vienne propose également une cuisine internationale de haut niveau allant de l'Italie à l'Asie. La cuisine palpitante et contemporaine du Blue Mustard et du Das Loft, les plats d'inspiration méditerranéenne du restaurant Edvard à l'hôtel Kempinski, la cuisine japonaise du Shiki et la cuisine entièrement végétarienne du Tian ont également décroché une étoile au Guide Michelin. Dans la catégorie supérieure, le Steirereck dans le Stadtpark, l'Amador, le Silvio Nickol Gourmet Restaurant au Palais Coburg, le Konstantin Filippou et le Mraz & Sohn ont tous les cinq deux étoiles au Guide Michelin.

Le Steirereck occupe même la deuxième place du « World's 50 Best Restaurants ». Des réinterprétations de vieilles recettes et d'ingrédients de la cuisine locale tombés dans l'oubli donnent aux plats du Steirereck quelque chose de tout à fait particulier. Juan Amador a d'emblée reçu deux étoiles après s'être installé à Vienne.

Restaurant Konstantin Filippou

Dominikanerbastei 17, 1010 Wien
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Le Ciel by Toni Mörwald

Kärntner Ring 9 , 1010 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Mar - Sa, 12:00 - 15:00
    • Mar - Sa, 19:00 - 00:00
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • sans marches (Portes battantes doubles   180  cm  large )
    • Places de stationnement Entrée principale
      • 3 Places de parking pour handicapés disponibles
    • Ascenseur
      • 170 cm large et 140 cm profond , Porte 110 cm large
    • Informations supplémentaires
      • Chiens guides d'aveugle autorisés
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées
    • Remarques

      4 elevators, 1 elevator: cabin depth: 208 cm, cabin width: 190 cm

       

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Walter Bauer

Sonnenfelsgasse 17, 1010 Wien
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Blue Mustard

Dorotheergasse 6-8, 1010 Wien
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Das Loft Sofitel Vienna Stephansdom

Praterstraße 1, 1020 Wien
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Restaurant Edvard au Palais Hansen Kempinski

Schottenring 24, 1010 Wien
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Shiki Japanese Fine Dining - Brasserie - Bar

Krugerstraße 3, 1010 Wien
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Tian

Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien
  • Horaires d'ouverture

    • Mar - Sa, 12:00 - 00:00
    • Kitchen is open Mar - Sa, 12:00 - 14:00
    • Kitchen is open Mar - Sa, 17:45 - 21:00
  • Accessibilité

    • Entrée principale
      • 2 Escaliers (Portes coulissantes automatiques )
    • Entrée secondaire
      • sans marches
    • Informations supplémentaires
      • WC handicapés accessibles aux personnes handicapées
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