Bolt, belülről
© Lunzers Maß-Greißlerei/Markus

Bio-élmények Bécsben

Az in denn's Biomarkt boltjaiban az élelmiszeren kívül sok más is kapható: zöldséget, tisztítószereket, friss húst és fogkrémet is vásárolhatunk itt, és mindegyik garantáltan biotermék. A Basic Bio boltban 12 000 biotermék várja a vásárlókat, ezekből sok osztrák termék. Az allergiában szenvedő, vagy élelmiszer-érzékeny személyek számára a bolt több mint 500 glutén- és laktózmentes terméket kínál. Aki csomagolóanyag hulladék nélkül szeretné megvásárolni a bio élelmiszereit, az jó helyen jár a Lunzers Maß-Greißlerei, a Der Greißler és a Lieber ohne vegyeskereskedésekben. Itt ugyanis saját, magával hozott tárolóedényeibe méretheti ki a kívánt mennyiséget olyan élelmiszerekből, mint például liszt, gabonapehely, olaj, vagy fűszerek. És aki nem csak a bio vásárlást élvezi, hanem finom bio vagy vegán ételre vágyik, az Bécsben sokat kóstolgathat: Bécs bio éttermei, bio pékségei és vegán éttermei ínycsiklandó ételekkel várják a vendégeket.

Az Eis Greissler fióküzleteiben frissítő finomságok kaphatók. Immár az Eis-Greissler Bécs egyik legkedveltebb fagyizója. A közel 20 féle fagylalthoz kizárólag saját termelésű biotejet és biotejszínt használnak fel.

Piacrajongók, figyelem: Minden pénteken és szombaton Bécs szívében a Freyung Biobauernnmarkt-on (őstermelői biopiacon) a bio haltól a bioborig minden megtalálható, mi szem szájnak ingere. A Kutschkermarkton is minden szombaton termelői piacot tartanak, itt első sorban Bécs környékéről származó biotermékeket kínálnak eladásra. A naschmarkti termelői piacon (Bauernmarkt) minden pénteken és szombaton bio-tenyészetből származó hal kapható, állatjóléti szempontok szerint tenyésztett, régi fajtákból származó baromfi, hagyományos módszerek szerint dolgozó, kis tejgazdaságokban készített Bergkäse sajt, kézműves sonka és kolbász, régi angol rózsafajták, és még sok egyéb. A 2. kerületben a Karmelitermarkton szombaton délelőtt a termelői piacon főleg ritka zöldségféléket kínálnak eladásra, fűszernövényeket, és húst. Ennél viszont még sokkal több piac található Bécsben.

Tudta, hogy Bécsben a mezőgazdasági terület 27 %-án biogazdálkodás folyik?

A biodinamikus irányelvek szerint megmunkált Wieninger szőlőbirtok lankáin olyan bor terem, amelyet a legszigorúbb minőségi követelményeknek megfelelően dolgoznak fel. Ugyancsak biodinamikus gazdálkodásra helyezi a hangsúlyt a Hajszan Neumann szőlőbirtok is. Ez azt jelenti, hogy teljes mértékben lemondanak a hagyományos permetezőszerekről, és ehelyett olyan természetes kivonatokkal biztosítják a növényvédelmet, mint a tea. Rainer Christ vincellér saját bioszőlészetet működtet a bisambergi Petershof birtokon. A 2014-es évjárattól kezdve átvette a hazai bioszőlészet úttörőjét, és most a szőlőbirtokot Petershof by Weingut Christ néven működteti. Mit szólna egy vándortúrához a bécsi szőlőhegyekben?

A Zahel szőlőbirtokon biodinamikus irányelvek szerint gazdálkodnak. Jelenleg ez Bécs egyetlen szőlőbirtoka, amely 100 %-ig a szigorú Demeter irányelveket követő minősítéssel rendelkezik. A Cobenzl szőlőgazdaság szintén teljesen átáll a biológiai bortermelésre. Az Obermann bio szőlőbirtok borozójába is érdemes betérni.

denn's Biomarkt Taborstraße

Taborstraße 10, 1020 Wien

denn's Biomarkt Landstraße

Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wien

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien
  • Nyitva tartás

    • H. - Cs., 08:00 - 19:00
    • P., 08:00 - 19:30
    • Szo., 08:00 - 18:00

denn's Biomarkt bioszupermarket

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien

Basic Bio

Schönbrunner Straße 222–228, 1120 Wien

Maran Vegan

Stumpergasse 57, 1060 Wien

Lunzers Maß-Greißlerei

Heinestraße 35, 1020 Wien

Grocery Store (Der Greissler)

Albertgasse 19, 1080 Wien
  • Nyitva tartás

    • H., 09:30 - 20:30
    • K., 09:30 - 20:30
    • Sze., 09:30 - 20:30
    • Cs., 09:30 - 20:30
    • P., 09:30 - 20:30
    • Szo., 08:00 - 18:00

Grocery store (Der Greissler)

Margaretenstraße 44, 1040 Wien
  • Nyitva tartás

    • H., 09:30 - 20:30
    • K., 09:30 - 20:30
    • Sze., 09:30 - 20:30
    • Cs., 09:30 - 20:30
    • P., 09:30 - 20:30
    • Szo., 08:00 - 18:00

Lieber ohne Packagingfree supermarket

Otto-Bauer-Gasse 10, 1060 Wien
  • Nyitva tartás

    • H., 09:00 - 19:00
    • K., 09:00 - 19:00
    • Sze., 09:00 - 19:00
    • Cs., 09:00 - 19:00
    • P., 09:00 - 19:00

Eis-Greissler

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien

Biobauernmarkt Freyung - őstermelői biopiac

Freyung, 1010 Wien

Kutschkermarkt

Kutschkergasse, 1180 Wien
  • Nyitva tartás

    • Market H. - P., 06:00 - 19:30
    • Market Szo., 06:00 - 17:00
    • Farmer's Market Szo., 07:00 - 14:00

Naschmarkt

Wienzeile, 1060 Wien
  • Nyitva tartás

    • H., 06:00 - 21:00
    • K., 06:00 - 21:00
    • Sze., 06:00 - 21:00
    • Cs., 06:00 - 21:00
    • P., 06:00 - 21:00
    • Szo., 06:00 - 18:00
    • Food stands: Mo-Sa 6-23

Karmelitermarkt

Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / Haidgasse, 1020 Wien
  • Nyitva tartás

    • H. - P., 06:00 - 21:00
    • Szo., 06:00 - 17:00
    • Food stands H. - Szo., 06:00 - 23:00

A Wieninger szőlőbirtok

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien
  • Nyitva tartás

    • H. - Cs., 15:00 - 22:00
    • P., 12:00 - 22:00
    • Szo. - V., 11:00 - 22:00
    • ünnepnapokon, 11:00 - 22:00

Weingut Christ

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
  • Megjegyzések

    • Ellenőrzött minőségű kiváló bécsi Heuriger címmel kitűntetett borozó

      WienWein

  • Nyitva tartás

    • Január
    • Március
    • Máj
    • Július
    • Szeptember
    • November
    • naponta, 15:00

Bio szőlőbirtok & Heuriger Zahel

Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien
  • Nyitva tartás

    • At the opening times of 4.00 pm to midnight. For open days see website.

Cobenzl borgazdaság

Am Cobenzl 96, 1190 Wien
  • Nyitva tartás

    • H. - P., 07:00 - 12:00
    • H. - Sze., 13:00 - 17:00
    • Cs., 13:00 - 16:00
    • or phone for alternative arrangements
  • Akadálymentesség

    • Főbejárat
      • lépcsőmentes (Automatikus tolóajtó )
    • Parkolók Főbejárat
      • Mozgáskorlátozott parkolóhelyek léteznek
    • További információk
      • Vakvezető kutya belépése engedélyezett
      • Mozgássérült WC, akadálymentesített hozzáféréssel.

Obermann bio borászat

Cobenzlgasse 102, 1190 Wien
  • Megjegyzések

    • Ellenőrzött minőségű kiváló bécsi Heuriger címmel kitűntetett borozó

  • Nyitva tartás

    • Sze., 16:00 - 23:00
    • Cs., 16:00 - 23:00
    • P., 16:00 - 23:00
    • Szo., 15:00 - 23:00
    • V., 13:00 - 23:00
    • See website for open days.
Teilen, bewerten und Feedback
Értékelje a cikket
Ajánlja ezt a cikket

Az így * jelölt mezők kitöltése kötelező.
A megadott adatokat és e-mail címeket nem tároljuk, és nem használjuk fel tovább.

...-tól
címzett
Visszajelzés a wien.info szerkesztőségének

Az így * jelölt mezők kitöltése kötelező.

Megszólítás *