Bio-élmények Bécsben

Bécs a legújabb divat mellett tartós élményeket is tartogat. A szórakozóhelyektől a bioélelmiszer-üzleteken át a kiskocsmákig bioélvezetek várnak Önre.

Jó példa erre a Tewa a Naschmarkton. A keleti konyháját folyamatosan ökológiai termesztésű hozzávalókkal látják el. A Wrenkh vendéglő a „functional food" és az előkelő vendégszeretet szigete, amely egy klasszikus fogással, a Glückssalat mit Buchweizen salátával (hajdinás boldogságsalátával) várja vendégeit. Az in denn's Biomarkt boltjaiban az élelmiszeren kívül sok más is kapható: zöldséget, tisztítószereket, friss húst és fogkrémet is vásárolhatunk itt, és mindegyik garantáltan biotermék. A Basic Bio boltban 12 000 biotermék várja a vásárlókat, ezekből sok osztrák termék. Az allergiában szenvedő, vagy élelmiszer-érzékeny személyek számára a bolt több mint 500 glutén- és laktózmentes terméket kínál.

Ha az 1. kerületben sétálunk, eljutunk Cristina Rojik bio vegyeskereskedéséhez. Számos ínyencséget, no és bort találunk itt, neves, zömében kis biotermelőktől. Közvetlenül mellette található a tulajdonosnő vendéglője is, a Die Biowirtin, ahol százszázalékos biokonyhai termékekkel kényeztetik a vendéget. A bioborok 95 %-a ugyancsak vezető osztrák bortermelőktől származik.

Az Eis Greissler két fióküzletében frissítő finomságok kaphatók. A közel 20 féle fagylalthoz kizárólag saját termelésű biotejet és biotejszínt használnak fel. Piacrajongók, figyelem: Minden pénteken és szombaton Bécs szívében a Freyung Biobauernnmarkt-on (őstermelői biopiacon) a bio haltól a bioborig minden megtalálható, mi szem szájnak ingere. 2005-ben nyitott meg Bécsben az első Világkávéház, amely rövid időn belül kedvelt találkozóhellyé is vált. Itt nem csupán kávét, hanem biobort is kóstolhat.

Tudta Ön, hogy Bécs évi 43 000 tonnával Ausztria legnagyobb zöldség- és gyümölcstermesztője? Így az összes uborka 52%-a és az összes paradicsom 37%-a bécsi üzemekből származik!

A Wieninger szőlőbirtok lankáin olyan szőlő terem, amelyet a legszigorúbb minőségi követelményeknek megfelelően dolgoznak fel. Ugyancsak biodinamikus gazdálkodásra helyezi a hangsúlyt a Hajszan Neumann szőlőbirtok is. Ez azt jelenti, hogy teljes mértékben lemondanak a hagyományos permetezőszerekről, és ehelyett olyan természetes kivonatokkal biztosítják a növényvédelmet, mint a tea. Rainer Christ vincellér saját bioszőlészetet működtet a bisambergi Petershof birtokon. A 2014-es évjárattól kezdve átvette a hazai bioszőlészet úttörőjét, és most a szőlőbirtokot Petershof by Weingut Christ néven működteti.

Tewa Naschmarkt

Naschmarkt 672, 1060 Wien
tewa-naschmarkt.at

Nyitva tartás
- H. - Szo., 07:00 - 00:00

Opciók

Bio-élmények Bécsben

Tewa Naschmarkt

Wrenkh Wiener Kochsalon & Restaurant

denn's Biomarkt Taborstraße

denn's Biomarkt Landstraße

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

denn's Biomarkt bioszupermarket

Basic Bio

Cristina Rojik - die Bio-Greißlerin

Cristina Rojik – die Bio-Wirtin

Eis-Greissler

Eis-Greissler

Biobauernmarkt Freyung - őstermelői biopiac

Weltcafé (Világkávéház)

A Wieninger szőlőbirtok

Weingut Christ

Teilen, bewerten und Feedback