Bio-élmények Bécsben
Az in denn's Biomarkt boltjaiban az élelmiszeren kívül sok más is kapható: zöldséget, tisztítószereket, friss húst és fogkrémet is vásárolhatunk itt, és mindegyik garantáltan biotermék. A Basic Bio boltban 12 000 biotermék várja a vásárlókat, ezekből sok osztrák termék. Az allergiában szenvedő, vagy élelmiszer-érzékeny személyek számára a bolt több mint 500 glutén- és laktózmentes terméket kínál. Aki csomagolóanyag hulladék nélkül szeretné megvásárolni a bio élelmiszereit, az jó helyen jár a Lunzers Maß-Greißlerei, a Der Greißler és a Lieber ohne vegyeskereskedésekben. Itt ugyanis saját, magával hozott tárolóedényeibe méretheti ki a kívánt mennyiséget olyan élelmiszerekből, mint például liszt, gabonapehely, olaj, vagy fűszerek. És aki nem csak a bio vásárlást élvezi, hanem finom bio vagy vegán ételre vágyik, az Bécsben sokat kóstolgathat: Bécs bio éttermei, bio pékségei és vegán éttermei ínycsiklandó ételekkel várják a vendégeket.
Rainer Christ vincellér szőlőszüretelés közben
– © Weingut Christ
Alexander Zahel vincellér a szőlőszüreten Bécsben
– © Bio Weingut Zahel GmbH
Az Eis Greissler fióküzleteiben frissítő finomságok kaphatók. Immár az Eis-Greissler Bécs egyik legkedveltebb fagyizója. A közel 20 féle fagylalthoz kizárólag saját termelésű biotejet és biotejszínt használnak fel.
Piacrajongók, figyelem: Minden pénteken és szombaton Bécs szívében a Freyung Biobauernnmarkt-on (őstermelői biopiacon) a bio haltól a bioborig minden megtalálható, mi szem szájnak ingere. A Kutschkermarkton is minden szombaton termelői piacot tartanak, itt első sorban Bécs környékéről származó biotermékeket kínálnak eladásra. A naschmarkti termelői piacon (Bauernmarkt) minden pénteken és szombaton bio-tenyészetből származó hal kapható, állatjóléti szempontok szerint tenyésztett, régi fajtákból származó baromfi, hagyományos módszerek szerint dolgozó, kis tejgazdaságokban készített Bergkäse sajt, kézműves sonka és kolbász, régi angol rózsafajták, és még sok egyéb. A 2. kerületben a Karmelitermarkton szombaton délelőtt a termelői piacon főleg ritka zöldségféléket kínálnak eladásra, fűszernövényeket, és húst. Ennél viszont még sokkal több piac található Bécsben.
Tudta, hogy Bécsben a mezőgazdasági terület 27 %-án biogazdálkodás folyik?
A biodinamikus irányelvek szerint megmunkált Wieninger szőlőbirtok lankáin olyan bor terem, amelyet a legszigorúbb minőségi követelményeknek megfelelően dolgoznak fel. Ugyancsak biodinamikus gazdálkodásra helyezi a hangsúlyt a Hajszan Neumann szőlőbirtok is. Ez azt jelenti, hogy teljes mértékben lemondanak a hagyományos permetezőszerekről, és ehelyett olyan természetes kivonatokkal biztosítják a növényvédelmet, mint a tea. Rainer Christ vincellér saját bioszőlészetet működtet a bisambergi Petershof birtokon. A 2014-es évjárattól kezdve átvette a hazai bioszőlészet úttörőjét, és most a szőlőbirtokot Petershof by Weingut Christ néven működteti. Mit szólna egy vándortúrához a bécsi szőlőhegyekben?
A Zahel szőlőbirtokon biodinamikus irányelvek szerint gazdálkodnak. Jelenleg ez Bécs egyetlen szőlőbirtoka, amely 100 %-ig a szigorú Demeter irányelveket követő minősítéssel rendelkezik. A Cobenzl szőlőgazdaság szintén teljesen átáll a biológiai bortermelésre. Az Obermann bio szőlőbirtok borozójába is érdemes betérni.
denn's Biomarkt Taborstraße
Taborstraße 10, 1020 Wienwww.denns-biomarkt.at
-
Nyitva tartás
- H. - P., 08:30 - 19:30
- Szo., 08:00 - 18:00
denn's Biomarkt Landstraße
Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wienwww.denns-biomarkt.at
-
Nyitva tartás
- H. - P., 08:00 - 19:30
- Szo., 08:00 - 18:00
denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße
Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wienwww.denns-biomarkt.at
-
Nyitva tartás
- H. - Cs., 08:00 - 19:00
- P., 08:00 - 19:30
- Szo., 08:00 - 18:00
denn's Biomarkt bioszupermarket
Kaiserstraße 57-59, 1070 Wienwww.denns-biomarkt.at
-
Nyitva tartás
- H. - P., 08:00 - 19:30
- Szo., 08:00 - 18:00
Basic Bio
Schönbrunner Straße 222–228, 1120 Wienwww.basic-bio-genuss-fuer-alle.de
-
Nyitva tartás
- H. - P., 08:00 - 20:00
- Szo., 08:00 - 18:00
Maran Vegan
Stumpergasse 57, 1060 Wienwww.maranvegan.at
-
Nyitva tartás
- H. - P., 08:00 - 19:30
- Szo., 08:00 - 18:00
Lunzers Maß-Greißlerei
Heinestraße 35, 1020 Wienmass-greisslerei.at
-
Nyitva tartás
- H. - P., 09:00 - 19:00
- Szo., 09:00 - 17:00
Grocery Store (Der Greissler)
Albertgasse 19, 1080 Wienwww.der-greissler.at
-
Nyitva tartás
- H., 09:30 - 20:30
- K., 09:30 - 20:30
- Sze., 09:30 - 20:30
- Cs., 09:30 - 20:30
- P., 09:30 - 20:30
- Szo., 08:00 - 18:00
Grocery store (Der Greissler)
Margaretenstraße 44, 1040 Wienwww.der-greissler.at
-
Nyitva tartás
- H., 09:30 - 20:30
- K., 09:30 - 20:30
- Sze., 09:30 - 20:30
- Cs., 09:30 - 20:30
- P., 09:30 - 20:30
- Szo., 08:00 - 18:00
Lieber ohne Packagingfree supermarket
Otto-Bauer-Gasse 10, 1060 Wienlieberohne.at
-
Nyitva tartás
- H., 09:00 - 19:00
- K., 09:00 - 19:00
- Sze., 09:00 - 19:00
- Cs., 09:00 - 19:00
- P., 09:00 - 19:00
Eis-Greissler
Mariahilfer Straße 33, 1060 Wienwww.eis-greissler.at
-
Nyitva tartás
- Április ...-ig Szeptember
- naponta, 11:00 - 21:00
Biobauernmarkt Freyung - őstermelői biopiac
Freyung, 1010 Wienwww.biobauernmarkt-freyung.at
-
Nyitva tartás
-
2012.04.13-tól - P. - Szo., 09:00 - 18:00
-
Kutschkermarkt
Kutschkergasse, 1180 Wienwww.amkutschkermarkt.at
-
Nyitva tartás
- Market H. - P., 06:00 - 19:30
- Market Szo., 06:00 - 17:00
- Farmer's Market Szo., 07:00 - 14:00
Naschmarkt
Wienzeile, 1060 Wien-
Nyitva tartás
- H., 06:00 - 21:00
- K., 06:00 - 21:00
- Sze., 06:00 - 21:00
- Cs., 06:00 - 21:00
- P., 06:00 - 21:00
- Szo., 06:00 - 18:00
- Food stands: Mo-Sa 6-23
Karmelitermarkt
Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / Haidgasse, 1020 Wien-
Nyitva tartás
- H. - P., 06:00 - 21:00
- Szo., 06:00 - 17:00
- Food stands H. - Szo., 06:00 - 23:00
A Wieninger szőlőbirtok
Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wienwww.wieninger.at
-
Nyitva tartás
- H. - Cs., 15:00 - 22:00
- P., 12:00 - 22:00
- Szo. - V., 11:00 - 22:00
- ünnepnapokon, 11:00 - 22:00
Weingut Christ
Amtsstraße 10-14, 1210 Wienwww.weingut-christ.at
-
Megjegyzések
-
Ellenőrzött minőségű kiváló bécsi Heuriger címmel kitűntetett borozó
-
-
Nyitva tartás
- Január
- Március
- Máj
- Július
- Szeptember
- November
- naponta, 15:00
Bio szőlőbirtok & Heuriger Zahel
Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wienwww.zahel.at
-
Nyitva tartás
- At the opening times of 4.00 pm to midnight. For open days see website.
Cobenzl borgazdaság
Am Cobenzl 96, 1190 Wienwww.weingutcobenzl.at
-
Nyitva tartás
- H. - P., 07:00 - 12:00
- H. - Sze., 13:00 - 17:00
- Cs., 13:00 - 16:00
- or phone for alternative arrangements
-
Akadálymentesség
-
Főbejárat
- lépcsőmentes (Automatikus tolóajtó )
-
Parkolók
Főbejárat
- Mozgáskorlátozott parkolóhelyek léteznek
-
További információk
- Vakvezető kutya belépése engedélyezett
- Mozgássérült WC, akadálymentesített hozzáféréssel.
-
Főbejárat
Obermann bio borászat
Cobenzlgasse 102, 1190 Wienwww.weinbauobermann.at
-
Megjegyzések
-
Ellenőrzött minőségű kiváló bécsi Heuriger címmel kitűntetett borozó
-
-
Nyitva tartás
- Sze., 16:00 - 23:00
- Cs., 16:00 - 23:00
- P., 16:00 - 23:00
- Szo., 15:00 - 23:00
- V., 13:00 - 23:00
- See website for open days.