Gli spettatori potranno così scoprire come si cucina questa squisita specialità viennese e riceveranno anche la ricetta originale per cimentarsi poi a casa. Il delizioso profumo emanato dallo strudel farà certamente voglia di assaggiarne una fetta appena preparata, accompagnandola ad un buon caffè al tavolino della pasticceria di corte.

Lo Show dello Strudel di Mele originale di Vienna

• Per singoli e gruppi in tedesco e in inglese
• mer-dom alle ore 10, 11, 14, 15
• Visita guidata per gruppi fino a 60 persone su prenotazione
• Durata: circa 15-20 minuti
• Prezzi: 8,50 euro/persona per lo show dello strudel & 1 pezzo di strudel di mele, 15 euro/persona per lo show dello strudel, 1 pezzo di strudel di mele, più un melange viennese, tè o cioccolata calda
• Sconto con la Vienna City Card

Corso di pasticceria per strudel di mele con diploma

Nei corsi di pasticceria per strudel di mele presso la Hofbackstube del Café Residenz, si impara a preparare il tradizionale strudel di mele viennese a partire dall’impasto tirato dello strudel, sotto la guida di pasticcere e pasticceri. Lo strudel preparato può essere degustato sul posto, portato via oppure consegnato. Il diploma autorizza ogni partecipante a definirsi “Pasticcera/e di strudel di mele viennese”; viene inoltre fornita la ricetta originale.

• Prezzo: 79 euro/persona
• Durata circa 1 ora Corso di pasticceria, più tempo di cottura e confezionamento di altri 60 minuti.
• Corsi di pasticceria a date fisse e prenotabili anche singolarmente per gruppi fino a 25 persone in tedesco e inglese.