Torrefazione Alt Wien
© Kaffeerösterei Alt Wien / www.amriphoto.com

Tostato fresco!

Nelle immediate vicinanze del Naschmarkt si trova una piccola torrefazione. Accoglie i clienti dell'Alt Wien Kaffee l'intenso aroma del caffè che viene tostato ogni giorno direttamente nel locale, in piccole dosi di 12 chilogrammi alla volta. Dopo ogni tostatura i chicchi vengono selezionati manualmente come da antica tradizione e il risultato lo si può degustare ad un bancone previsto proprio per questo scopo. L'offerta dell'Alt Wien Kaffee comprende 14 varietà, tra cui anche caffè biologici e fair trade. Anche al ritrovo trendy The Roast, al cui centro si trova un antico forno per la torrefazione, si può assistere alla tostatura ed assaggiare poi il risultato.

La Wiener Rösthaus è una piccola torrefazione che punta sull’alta qualità e un ambiente molto carino che ricorda un negozio di generi coloniali. In un’atmosfera intima e accogliente si beve caffè torrefatto in casa e si ricevono consigli sui caffè da abbinare alle varie preparazioni. I proprietari conoscono personalmente i loro fornitori e vendono solo caffè di pregiate varietà 100% Arabica. Gegenbauer tosta il caffè in un piccolo negozio al Naschmarkt. La gamma comprende tre diversi tipi di tostatura di pregiate varietà di caffè, tra cui la tostatura Naschmarkt, in onore del luogo.

L'azienda a conduzione familiare Naber fondata nel 1908 si occupa di torrefazione del caffè già da quattro generazioni. Nella torrefazione situata nel 21esimo distretto si tostano esclusivamente caffè Arabica d'alta quota, il listino comprende tra l'altro quattro varietà per caffè espresso, caffè biologico, nonché speciali composizioni a richiesta. Oltre alla torrefazione Naber gestisce anche la caffetteria a marchio NBR dal delizioso design anni ‘50, dove il caffè può essere acquistato o degustato sul posto.

Lo storico caffè Hawelka è da poco attivo nel campo della torrefazione. Da alcuni anni il caffè viene tostato nel 23° distretto, ora però lo si può finalmente comprare anche in un apposito negozio, arredato modernamente e dotato di bar, nel centro storico della città. Naturalmente si può continuare ad acquistare il caffè anche nel leggendario Café Hawelka, proprio di fronte.

Stile moderno anche al Jonas Reindl Coffee Roasters. Il caffè della micro-torrefazione interna si può comprare direttamente sul posto anche nell’ambiente minimalista della caffetteria situata nel 7° distretto di grande tendenza.

Caffè mobile

A Vienna, del resto, non è necessario andare al caffè per bere melange e quant'altro. L'Espressomobil serve caffè e il famoso Gugelhupf anche nei parchi e in altre aree pubbliche. Si tratta di un furgoncino Ape trasformato in una caffetteria ambulante con uno stile decisamente retrò. L'Espressomobil si può trovare quasi tutti i giorni (se non piove, nevica o la temperatura scende sotto zero) in diversi luoghi di Vienna: visitate la pagina www.espressomobil.at

Torrefazione Alt Wien

Schleifmühlgasse 23, 1040 Wien
aggiungi al mio programma di viaggio

The Roast

Augasse 21, 1090 Wien
  • Orari di apertura

    • Lun - Ven, 11:00 - 22:00
    • Sab - Dom, 17:00 - 22:00
    • festivi, 17:00 - 22:00
aggiungi al mio programma di viaggio

Wiener Rösthaus al Prater

Prater 80, Straße des 1. Mai, 1020 Wien
  • Orari di apertura

    • Sab - Mar, 10:00 - 18:00
    • Mer, 12:00 - 18:00
    • Gio, 10:00 - 18:00
    • Ven, 12:00 - 18:00
aggiungi al mio programma di viaggio

Gegenbauer Wiener Kaffeerösterei

Naschmarkt Stand 56, 1060 Wien
aggiungi al mio programma di viaggio

NBR

Wipplingerstraße 25, 1010 Wien
aggiungi al mio programma di viaggio

Kaffeerösterei Hawelka

Dorotheergasse 7, 1010 Wien
aggiungi al mio programma di viaggio

Jonas Reindl Coffee Roasters Café & Roastery

Westbahnstraße 13, 1070 Wien
aggiungi al mio programma di viaggio

 

Teilen, bewerten und Feedback
Valuta l’articolo
Feedback alla redazione di vienna.info

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

Appellativo *