Mug per caffè

Vienna Coffee Festival

Al Vienna Coffee Festival nella Ottakringer Brauerei si presentano a gennaio le nuove tendenze del caffè. Produttori e commercianti di tutta Europa mostrano la ricca varietà delle tipologie di caffè, partendo dal caffè grezzo per arrivare fino alla degustazione, passando dai diversi procedimenti per la tostatura, i macchinari, i macinini e gli accessori. I baristi professionisti preparano caffè espresso, americano o il cold brew secondo vari metodi, impressionando il pubblico con decorazioni create sulla schiuma del latte. I visitatori possono informarsi sulle macchine per caffè con gruppo, su quelle completamente automatiche, sull’Aeropress o i metodi pull-over.

Anche le piccole torrefazioni locali sono rappresentate al Vienna Coffee Festival. Accanto al gusto forte e persistente del caffè trova posto anche la sua interpretazione moderna con i liquori. La bar community viennese “mixa” originali cocktail con il caffè. Inoltre, tutta la famiglia può fare colazione o il brunch - con cibi selezionati in abbinamento alle specialità di caffè.

Workshop e party

Gli specialisti del settore trasmettono al pubblico le loro conoscenze sul caffè tramite presentazioni, workshop e conferenze. I migliori baristi si sfidano sui palcoscenici per cinque titoli nazionali. E naturalmente il Vienna Coffee Festival offre anche l’occasione di comprare subito tutto ciò che serve per preparare e gustare un buon caffè a casa propria, dalla tostatura particolare ai numerosi accessori fino alla macchina da caffè.

Il 12 e 13 gennaio, dalle ore 20 si festeggerà danzando al ritmo di musica dal vivo, tra l’altro con DJ e remixer e con il produttore Lorenzo al Dino del Royal Plastic Music Group con i suoi musicisti live. Il collettivo di artisti della luce Lichttapete si occuperà di creare un’atmosfera straordinaria.

Vienna Coffee Festival

12-14/1/2018
Ven. ore 14-20, sab. ore 10-20, dom. ore 10-18
www.viennacoffeefestival.cc
Ingresso: 10 € prevendita, 12 € box office
Ingresso gratuito per bambini e ragazzi fino ai 16 anni

Vienna Coffee Festival, Tasting
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