Mug per caffè

Vienna Coffee Festival

Al Vienna Coffee Festival nella Ottakringer Brauerei si presentano a gennaio le nuove tendenze del caffè. I coltivatori di caffè offrono alla degustazione le loro specialità di caffè grezzo; le torrefazioni informano sui vari procedimenti per la tostatura del caffè; i produttori e i commercianti illustrano la varietà delle specialità di caffè. I baristi professionisti preparano caffè espresso, americano o il cold brew secondo vari metodi, impressionando il pubblico con decorazioni create sulla schiuma del latte. I visitatori possono informarsi sulle macchine per caffè con gruppo, su quelle completamente automatiche, sull’Aeropress o i metodi pull-over.

Anche le piccole torrefazioni locali sono rappresentate al Vienna Coffee Festival. Accanto al gusto forte e persistente del caffè trova posto anche la sua interpretazione moderna con i liquori. Un gruppo viennese di barman offre tre cocktail creativi a base di caffè.

Workshop e party

Gli specialisti del settore trasmettono al pubblico le loro conoscenze sul caffè tramite presentazioni, workshop e conferenze. E naturalmente il Vienna Coffee Festival offre anche l’occasione di comprare subito tutto ciò che serve per preparare e gustare un buon caffè a casa propria, dalla tostatura particolare ai numerosi accessori fino alla macchina da caffè. Il 13 e 14 gennaio, a partire dalle ore 20, si festeggia con musica e preparazioni gastronomiche.

Vienna Coffee Festival

13-16/1/2017
Ven. 15-20, sab.-dom. 10-20, lun. 10-18
www.viennacoffeefestival.cc
Ingresso: 10 € prevendita & box office
Ingresso gratuito per i bambini fino ai 16 anni

Vienna Coffee Festival, Tasting
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