カフェ・レストラン・レジデンツでの アップフェル・シュトルーデル実演
見学者はウィーンのお菓子がどのように作られるか見聞できるだけではなく、その場で焼きたてのアップフェル・シュトルーデルが試食できます。オリジナルレシピももらえ、それをもとに自分でも家で焼いてみることができます。
元祖ウィーン風アプフェルシュトウルーデル実演ショー
- 個人でも団体でも見学可。ドイツ語・英語で実施
- 水曜日～日曜日の10時、11時、14時、15時より
- 60名までの団体は要相談
- 所要時間 約15～20分
- 料金 アプフェルシュトゥルーデル1個付きのショーは1名8.50ユーロ／アプフェルシュトゥルーデル1個と飲み物（ウィーン風コーヒー"メランジュ"、ティーまたはココア）付きのショーは1名15ユーロ
- ヴィエナ・シティカード（Vienna City Card）優待割引あり
免許状つきアプフェルシュトルーデル教室
カフェ・レジデンツの厨房で開催されるアプフェルシュトルーデル教室ではゲストがパティシエの指導の下、伝統的なウィーン風アプフェルシュトルーデルをシュトルーデル生地から自らの手で焼くことができます。できあがったシュトゥルーデルは、その場で試食したり、持ち帰ったり、配達してもらったりすることができます。免許状を得ると参加者は本場の「ウィーン風アプフェルシュトルーデルの焼き手」を名乗ることが許されます。参加者全員がオリジナルレシピを手にすることができます。
- 価格：79ユーロ/1人
- 約1時間の指導、焼き時間＆包装に60分ほど追加でかかります。
- 教室は固定の日時に開催されます。25名以内のグループのためのドイツ語/英語の指導も個別に予約可能です。
