カフェ・レストラン・レジデンツ、アプフェルシュトルーデルショー・シェーンブルン、料理実演

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カフェ・レストラン・レジデンツでの アップフェル・シュトルーデル実演

見学者はウィーンのお菓子がどのように作られるか見聞できるだけではなく、その場で焼きたてのアップフェル・シュトルーデルが試食できます。オリジナルレシピももらえ、それをもとに自分でも家で焼いてみることができます。

元祖ウィーン風アプフェルシュトウルーデル実演ショー

  • 個人でも団体でも見学可。ドイツ語・英語で実施
  • 水曜日~日曜日の10時、11時、14時、15時より
  • 60名までの団体は要相談
  • 所要時間 約15~20分
  • 料金 アプフェルシュトゥルーデル1個付きのショーは1名6.50ユーロ/アプフェルシュトゥルーデル1個と飲み物(ウィーン風コーヒー"メランジュ"、ティーまたはココア)付きのショーは1名11.90ユーロ
  • ヴィエナ・シティカード(Vienna City Card)優待割引あり

アップフェル・シュトルーデル セミナー(認定書付き)

カフェ・レジデンツの厨房で開かれるアプフェルシュトゥルーデル教室では、パティシエの指導のもと、手で薄くのばした生地で焼く伝統的なウィーン風アプフェルシュトゥルーデルを自分で作ります。できあがったシュトゥルーデルは、その場で試食したり、持ち帰ったり、配達してもらったりすることができます。修了証書が授与されると、世界のどこにいても正真正銘の「ウィーン風アプフェルシュトゥルーデルの作り手」と名乗ることが認められます。受講者にはオリジナルレシピが伝授されます。

  • 料金 1名75ユーロ
  • 所要時間 約1時間。講習に加え、焼き時間や包装などに60分ほどかかります。
  • 25名までの団体は、ドイツ語と英語の講習を個別に予約できます。
  • クリスマスシーズンは開講されません。

Original Viennese Strudel Show at Café Restaurant Residenz

Schloss Schönbrunn/Ehrenhof
1130 Vienna
アプフェルシュトルーデル・ショー
© Café-Restaurant Residenz
アプフェルシュトルーデル料理コース
© Café-Restaurant Residenz
© Café Residenz
アプフェルシュトルーデルできあがり
© Café-Restaurant Residenz

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