モットー・アム・フルス

快速艇のようにシャープなアウトラインを示す「モットー・アム・フルス」は、シュヴェーデンプラッツのドナウ運河沿いにオープン。ベルント・シュラッハーのモダンなコンセプトによるトレンディなカフェやレストランが人気を集めています。

ドナウ運河の新たなホットスポットは、同時にツインシティライナーの発着点であり、現代建築のハイライトです。一見したところ、それは正しく船のようです。「モットー・アム・フルス」の核心部分は、２階にあるレストランで、1950年代のヴェネチアを思わせる内装です。対角線を強調した椅子やテーブルと、細身の脚部は、当時のデザインに典型的なアウトラインでした。加えて白黒のタイルによる床張りや、ランプやグラスの細部にも趣向が凝らされています。地元のバイオ製品を食材とするオリジナル料理が供され、ランチタイムには定食もあり、テイクアウトも可能です。

レストランに隣接してバーとショップがあります。ショップはバイオ製品による高級食品店で、パン、ペストリー、乳製品、チーズ、放し飼い鶏卵に加え、サラダ、サンドウィッチ、ソーセージ、ビネガー、オイル、ソース、チャツネ、バイオ・ワインその他の多彩な製品が並んでいます。とりわけ自家製パンは、オーナーが誇る第一級品です。レストランに続いてバーがあります。

２階には、広いテラスを備えたモットー・カフェがあります。清々しい朝食テラスとなるばかりでなく、多彩な甘みやペストリー、スナック類が揃い、コーヒーブレークや軽食にも理想的です。