Ein festlich gedeckter Tisch

Bio-delicatese la Viena

Localul tematic Tewa de pe Naschmarkt se numără, de exemplu, printre acestea. Specialităţile sale orientale sunt preparate cu ingrediente bio. O insulă a „alimentaţiei funcţionale" combinată cu ospitalitate de nivel înalt, restaurantul Wrenkh vă aşteaptă cu clasica salată „Glückssalat mit Buchweizen" („Salata fericirii cu hrişcă”). În filialele supermarketului bio denn's veţi găsi mult mai mult decât simple produse alimentare: De aici puteţi cumpăra legume, detergenţi, carne proaspătă şi pastă de dinţi, toate în mod garantat ecologice. La Basic Bio vă aşteaptă 12.000 de produse bio, dintre care foarte multe provin chiar din Austria. Pentru persoanele alergice sau cu intoleranţe alimentare, magazinul oferă peste 500 de produse fără gluten şi fără lactoză.

În afară de aceasta, produsele bio austriece pot să fie achiziţionate de la BioWerkstatt. Alături, BioBistro GenussBar oferă zilnic meniuri bio proaspete, precum şi un meniu vegan pentru prânz, care poate fi luat şi La pachet. Dacă ne plimbăm puţin mai departe, în districtul 1, vom vedea magazinul băcăniţei bio Cristina Rojik. Oferta de aici cuprinde numeroase delicatese şi vinuri de la producători bio renumiţi, dar mici. Chiar lângă magazin se găseşte şi restaurantul băcăniţei, Die Biowirtin, care celebrează arta culinară bio într-un procent de 100%. Vinurile bio provin într-un procentaj de 95% de la viticultori austrieci de top.

La ambele filiale ale Eis Greissler se găsesc bunătăţi răcoritoare. Pentru cele 20 de sortimente de îngheţată se utilizează exclusiv lapte şi frişcă, produse bio din propria firmă. Amatorilor de târguri li s-ar potrivi: În fiecare vineri şi sâmbătă, are loc în inima Vienei Târgul de produse ecologice Freyung , unde vor găsi tot ce le pofteşte inima, de la peşte până la vin ecologic. În 2005 a fost deschisă la Viena prima cafenea Weltcafé şi a devenit în scurt timp un loc de întâlnire îndrăgit. Aici puteţi savura nu numai cafea, ci şi vin bio.

Ştiaţi că Viena este cu o producţie anuală de 43000 de tone cel mai mare producător de legume şi fructe din Austria? Astfel 52% din întreaga producţie de castraveţi şi 37% din cea de tomate provin din întreprinderile vieneze!

Vinul din podgoria Wieninger este procesat după cele mai exigente criterii de calitate. Producătorul de vinuri pariază pe metodele de producţie biodinamice în podgoria sa, numită Hajszan Neumann. Astfel, renunţă complet la soluţiile chimice artificiale pentru stropit şi îşi protejează culturile exclusiv cu ajutorul unor extracte naturale, cum sunt ceaiurile. Viticultorul Rainer Christ are propria fermă viticolă la Bisamberg, Petershof. În anul 2014 a preluat ştafeta pionieratului în materie de podgorii şi deţine propria podgorie cu numele „Petershof by Weingut Christ“.

Tewa Naschmarkt

Naschmarkt 672, 1060 Wien

Wrenkh Wiener Kochsalon & Restaurant

Bauernmarkt 10, 1010 Wien

denn's Biomarkt Taborstraße

Taborstraße 10, 1020 Wien
  • Program

    • Lu - Vi, 08:30 - 19:30
    • Sâ, 08:00 - 18:00

denn's Biomarkt Landstraße

Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wien
  • Program

    • Lu - Vi, 08:00 - 19:30
    • Sâ, 08:00 - 18:00

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien
  • Program

    • Lu - Jo, 08:00 - 19:00
    • Vi, 08:00 - 19:30
    • Sâ, 08:00 - 18:00

denn's Biomarkt Supermarket bio

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien
  • Program

    • Lu - Vi, 08:00 - 19:30
    • Sâ, 08:00 - 18:00

Basic Bio

Schönbrunner Straße 222–228, 1120 Wien
  • Program

    • Lu - Vi, 08:00 - 20:00
    • Sâ, 08:00 - 18:00

Cristina Rojik - die Bio-Greißlerin

Annagasse 12/2, 1010 Wien
  • Program

    • Ma - Vi, 10:00 - 18:30
    • Sâ, 11:00 - 18:00

Cristina Rojik – die Bio-Wirtin

Annagasse 12, 1010 Wien

Eis-Greissler

Rotenturmstraße 14, 1010 Wien
  • Program

    • Martie până la Decembrie
    • zilnic, 11:00 - 23:00

Eis-Greissler

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
  • Program

    • Martie până la Octombrie
    • Lu - Jo, 11:00 - 21:00
    • Vi - Du, 11:00 - 22:00

Târgul de produse ecologice Freyung

Freyung, 1010 Wien
  • Program


    • din 13.04.2012
    • Vi - Sâ, 09:00 - 18:00

Weltcafé

Schwarzspanierstrasse 15, 1090 Wien
  • Program

    • Lu - Vi, 08:30 - 00:00
    • Sâ - Du, 09:00 - 00:00

Podgoria Wieninger

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien
  • Program

    • 13. Martie până la 19. Aprilie
    • 23. Aprilie până la 13. Decembrie
    • Jo - Vi, 15:00 - 00:00
    • Sâ - Du, 12:00 - 00:00
    • sărbători legale, 12:00 - 00:00

Podgoria Christ

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
  • Observații

    • WienWein

      Distincție ca Heuriger vienez de top, cu calitate verificată

  • Program

    • Ianuarie
    • Martie
    • Mai
    • Iulie
    • Septembrie
    • Noiembrie
    • zilnic, 15:00

 

Teilen, bewerten und Feedback
Evaluați articolul
Recomandați articolul

Rubricile marcate cu * sunt obligatorii.
Datele introduse și adresele de e-mail nu sunt memorate sau folosite în alte scopuri.

De la
către
Feedback către redacţia wien.info

Rubricile marcate cu * sunt obligatorii.

Formulă de adresare *
Formulă de adresare