Семья Хут создала в Вене гастрономическую империю. Все заведения отличаются высочайшим качеством. В основном ресторане, трактире Хут, посетители могут попробовать традиционную венскую кухню, однако ее никак нельзя назвать устаревшей. Каждое блюдо – от закуски до десерта – настоящий шедевр.

• http://www.huth-gastwirtschaft.at
• www.huth-gastwirtschaft.at
• +43 1 513 56 44
• tisch@zum-huth.at

• Часы работы

  • ежедневно, 12:00 - 23:00

Ресторан Лугек олицетворяет венскую культуру трактиров в современном виде и привлекает молодую публику. Архитектору Грегору Эйхингеру удалось перенести атмосферу старовенских трактиров в настоящее время. Здесь подают классические блюда венской кухни в изысканном исполнении, несущие в себе определенную уникальность.

• http://www.lugeck.com/
• +43 1 512 50 60
• info@lugeck.com

• Часы работы

  • ежедневно, 11:30 - 00:00

Ресторан Офенлох относится к числу старейших заведений Вены. С точки зрения архитектуры и кулинарии сегодня он напоминает времена монархии. Старинный свод, исторический пол, традиционная облицовка – почти памятник. В дополнение к этому здесь подают изысканные блюда венской кухни, среди которых такие деликатесы, как бойшель из телячьих потрохов в соусе из рислинга.

• http://www.restaurant-ofenloch.at/
• +43 1 533 88 44
• office@restaurant-ofenloch.at

• Часы работы

  • Пн. - Сб., 12:00 - 23:00

Тафельшпиц – это самое знаменитое блюдо «говяжьей династии» Плашутта. Семья Плашутта владеет в Вене несколькими ресторанами, в которых можно насладиться нежнейшей говядиной и многими другими блюдами венской кухни.

• http://www.plachutta-wollzeile.at
• +43 1 512 15 77
• wollzeile@plachutta.at

• Часы работы

  • ежедневно, 11:30 - 23:30

Ресторан «Гастхаус-цур-Опер» - это самое молодое заведение сети ресторанов «Плашутта», в которых готовят отменный тафельшпиц и венский шницель. В заведении царит уютная атмосфера, не в последнюю очередь благодаря 100-летней деревянной обшивке, а в летнее время гостей привлекает терраса под открытым небом.

• http://www.plachutta-oper.at
• +43 1 512 22 51
• oper@plachutta.at

• Часы работы

  • ежедневно, 11:30 - 00:00

Владелица Вероника Допплер и шеф-повар Кристиан Домшитц являются отличной командой и хозяевами этой изысканной венской пивной в Бургтеатре. Обстановка здесь великолепная, кухня тоже. Хорошо знакомые блюда встречаются с новыми интерпретациями, от шницеля до легендарного мяса с капустой и соусом из омаров от Кристиана Домшитца. Советуем также попробовать венские виноградные улитки.

• http://www.vestibuel.at
• +43 1 532 49 99
• restaurant@vestibuel.at

• Часы работы

  • Вт. - Чт., 12:00 - 00:00
  • Пт. - Сб., 18:00 - 00:00

  • вск., пр., конец июля - середина августа закрыт

• Безбарьерная среда

  • Главный вход
    • Без ступенек (Двойные качающиеся двери 125 см шириной)
  • Дальнейшая информация
    • Нахождение с собакой-поводырем разрешено
    • Туалет для инвалидов с безбарьерным входом.
  • Примечания

    Garden: no steps

Очень симпатичный трактир, немного скрытый в центре города и уже много лет являющийся настоящей находкой, если говорить о добротной венской кухне. Благородное заведение имеет достойную внимания винную карту с акцентом на австрийские вина.

• http://www.weibel.at
• +43 1 512 39 86

• Часы работы

  • ежедневно, 11:30 - 23:30

Хотя традиционный трактир был приобретен у крупного мюнхенского пивоваренного завода, он является типичным заведением венской кухни. Под местным руководством наряду с кулинарной классикой здесь также подают большое количество запеченных блюд – от печени до телячьей головы. Даже Франц Шуберт и Иоганн Нестрой когда-то захаживали сюда.

• https://www.zuden3hacken.at
• +43 1 512 58 95
• gasthaus@zuden3hacken.at

• Часы работы

  • Пн. - Сб., 11:30 - 23:00

Das Schwarze Kameel является старейшим баром Вены. Ресторан предлагает добротную венскую кухню. Бар в передней части заведения является настоящим хитом. Здесь подают знаменитые сэндвичи и булочки. Владелец заведения Петер Фризе, всегда с приветливой улыбкой на лице, зорко следит за происходящим.

• http://www.kameel.at
• +43 1 533 81 25 - 11

• Часы работы

  • Пн. - Вс., 08:00 - 00:00

В доме, расположенном в 6-м районе Вены и являющемся памятником под охраной государства, где, по достоверным сведениям, в квартире с окнами во двор когда-то жил Людвиг ван Бетховен, старая закусочная обрела новую жизнь. В заведении Ludwig van классические блюда венской кухни подают в современной, порой необычной интерпретации – здесь нет венских шницелей и других привычных блюд.

• http://www.ludwigvan.wien/
• +43 1 587 13 20
• info@ludwigvan.wien

• Часы работы

  • Вт. - Пт., 11:30 - 14:30
  • Ср. - Сб., 18:00 - 00:00

Семья Грюнауэр владеет самобытным венским трактиром. В меню заведения – классические блюда венской кухни, которые готовят с истинным мастерством. Если вы являетесь любителем блюд из потрохов, таких как бойшель или печень, вы попали по адресу. Именно такую еду подают в типичном венском трактире.

• http://www.gasthaus-gruenauer.com/
• +43 1 52 64 080

• Часы работы

  • Пн., 18:00 - 00:00
  • Вт., 18:00 - 00:00
  • Ср., 18:00 - 00:00
  • Чт., 18:00 - 00:00
  • Пт., 18:00 - 00:00

  • (Küche bis 22.30)

Жемчужина современной венской кухни в Йозефштадте: хозяин Герман Ботолен является сомелье высшей категории и вместе со своим шеф-поваром образует необыкновенную команду. Блюда блистают особой изысканностью, к ним можно выбрать великолепные вина. Терраса во внутреннем дворике тоже стоит того, чтобы ее увидеть.

• https://www.restaurantfuhrmann.com
• +43 1 94 44 324
• info@restaurantfuhrmann.com

• Часы работы

  • Пн. - Пт., 12:00 - 14:30 , 18:00 - 23:30

Ресторан Майкснер стоит того, чтобы сделать вылазку в район Фаворитен. В этом простом, уютном трактире подают классические блюда венской кухни. Прежнее семейное предприятие перешло к новой команде, которая привносит в рестораторство свежий ветер и по-новому интерпретирует кухню Вены. Особо рекомендуются кнедели со шкварками и блюда из субпродуктов.

• http://www.meixners-gastwirtschaft.at/
• +43 1 60 42 710

• Часы работы

  • Пн. - Сб., 11:30 - 22:00

Недалеко от дворца Шёнбрунн находится основной ресторан сети Плашутта – в красивом здании, построенном около 1900 года. И здесь можно насладиться знаменитой и популярной традиционной кухней – от тафельшпица до ростбифа с луком.

• http://www.plachutta-hietzing.at
• +43 1 877 70 87 0
• hietzing@plachutta.at

• Часы работы

  • Пн. - Пт., 11:30 - 15:00
  • Пн. - Пт., 18:00 - 23:00
  • Сб. - Вс., 11:30 - 23:00
  • в праздничные дни, 11:30 - 23:00

Венский байзль «Цум Херкнер» когда-то был настоящей легендой. После приобретения Пихльмайером ресторан засиял в новом блеске и напоминает пригородный трактир из старинной книги с картинками. Теперь ресторан Пихльмайерс цум Херкнер снова стал одним из важнейших заведений, предлагающих венскую кухню – с современным уклоном, ведь даже блюда из потрохов здесь приобретают современную интерпретацию.

• https://www.zumherkner.at
• +43 1 480 12 28
• pichlmaiers@zumherkner.at

• Часы работы

  • Пн., 18:00 - 00:00
  • Чт., 18:00 - 00:00
  • Пт. - Вс., 12:00 - 00:00

Ресторан Эккель является типичным представителем добротных венских ресторанов. Тафельшпиц, ростбиф с луком, гуляш – все это превосходно приготовлено. Но это был бы не Эккель, если бы здесь не подавали вкуснейших омаров. Терраса в самом центре Зиверинга, винного района хойригер, относится к числу красивейших террас во всей Вене.

• https://www.restauranteckel.at/
• +43 1 32 03 218
• gast@restauranteckel.at

• Часы работы

  • Вт., 11:30 - 15:30
  • Вт., 18:00 - 00:00
  • Ср., 11:30 - 15:30
  • Ср., 18:00 - 00:00
  • Чт., 11:30 - 15:30
  • Чт., 18:00 - 00:00
  • Пт., 11:30 - 15:30
  • Пт., 18:00 - 00:00
  • Сб., 11:30 - 15:30
  • Сб., 18:00 - 00:00

Ресторан Пфаррвирт находится в одном из старейших домов Вены, история здания восходит к 1180 году. Здесь все на самом высоком уровне – интерьер, венская кухня, произведения искусства (в том числе работы Даниэля Споэрри), вина из собственных винодельческих хозяйств Майер на площади Пфаррплац и Ротес Хаус. Кулинарное заведение в 19-м районе Вены.

• https://www.pfarrwirt.com
• +43 1 370 73 73
• info@pfarrplatz.at

• Часы работы

  • ежедневно, 12:00 - 00:00

• Безбарьерная среда

  • Запасной вход
    • 
      via wheelchair-accessible elevator
  • Парковочные места Главный вход
    • Имеются места для парковки инвалидов
  • Дальнейшая информация
    • Нахождение с собакой-поводырем разрешено
    • Туалет для инвалидов с безбарьерным входом.