Сосиски

Венские Киоски с Сосисками

«Сладкие или острые?», – так звучит стандартный вопрос возле венских колбасных киосков. Причем речь идет не о выборе между тортом «Захер» и сосиской с кусочками сыра, вопрос касается горчицы, которая традиционно предлагается в виде сладкой кремской горчицы или острой горчицы с эстрагоном. Между прочим, сосиска с кусочками сыра – это австрийское изобретение, уже давно ставшее классикой. Это слегка подкопченная сосиска из свиного мяса с содержанием сыра от 10 до 20 %. Колбасные киоски города – преимущественно небольшие ларьки на тротуаре – наряду с франкфуртскими (венскими) сосисками, сосисками с кусочками сыра, жареными колбасками и хот-догами также предлагают множество кулинарных сюрпризов и впечатляющий выбор напитков, начиная с малиновой шипучки и заканчивая специальными сортами пива.

В их числе – легендарный колбасный киоск Ам-Хоэн-Маркт, расположенный на дорожном островке безопасности в самом центре Вены. В течение дня он идеально подходит для того, чтобы быстро перекусить в перерыве между походами по магазинам и осмотром достопримечательностей. Однако его культовость обусловлена не только временем работы до раннего утра, но и разношерстностью голодных любителей ночной жизни – нередко банкир здесь ест сосиски плечом к плечу с панком.

Колбасные киоски Битцингер на площади Альбертинаплац и возле колеса обозрения считаются лучшими в Вене. Наряду с боснийским колбасками, хот-догами, сосисками с кусочками сыра и множеством типичных гарниров здесь также предлагают бочковое пиво, бутылочное вино и шампанское.

«Самый острый» колбасный киоск города называется «Zum scharfen Rene». Название говорит само за себя. Кроме хорошего выбора колбасок здесь предлагают самые острые смеси с перцем чили и исключительный соус карри домашнего приготовления.

Поесть по-королевски можно в колбасном киоске Кайзерцайт. Наряду с традиционным ассортиментом колбасок, включая удостоенную множества наград кровяную колбасу, здесь также можно попробовать отечественные лакомства, такие как суп-гуляш или старовенский суп с говядиной и овощами, которые в колбасных киосках обычно не предлагают.

Колбасный киоск Битцингерс у колеса обозрения

Gabor-Steiner-Weg, 1020 Wien
  • Часы работы

    • Пн. - Ср., 10:00 - 01:00
    • Чт. - Сб., 10:00 - 04:00
    • Вс., 10:00 - 01:00
    • Modified opening times in winter during bad weather
добавить к моему плану путешествия

Колбасный киоск Цур-Опер

Kärntner Straße 42 , 1010 Wien
  • Часы работы

    • Пн. - Чт., 10:00 - 05:00
    • Пт. - Сб., 10:00 - 08:00
    • Вс., 10:00 - 05:00
    • в праздничные дни, 10:00 - 05:00
добавить к моему плану путешествия

Киоск с сосисками Am Graben

Seilergasse / Graben, 1010 Wien
добавить к моему плану путешествия

Колбасный киоск "Zum scharfen Rene"

Schwarzenbergplatz 15, 1010 Wien
  • Часы работы

    • Пн., 11:00 - 19:00
    • Вт. - Чт., 11:00 - 04:00
    • Пт., 11:00 - 05:00
    • Сб., 20:00 - 05:00
добавить к моему плану путешествия

Колбасный киоск Кайзерцайт

Augartenbrücke/Obere Donaustraße, 1020 Wien
добавить к моему плану путешествия
Люди у закусочной
Wien, Würstelstand, Bitzinger
Teilen, bewerten und Feedback
Оценить статью
Порекомендовать статью другим

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.
Введенные данные и адреса эл. почты не сохраняются и не подлежат дальнейшему использованию.

Отправитель
кому
Отзывы и предложения в адрес редакции wien.info

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Обращение *