Ресторан

Ресторан «Salonplafond im MAK»

С визуальной точки зрения заведение превосходно вписывается в музей MAK. Кресла от Освальда Хердтля и Эрнста Швадрона, лампы от Кальмара, обивка от Йозефа Франка и посуда из Копенгагена заставляют сердца любителей дизайна биться быстрее. Несмотря на свои размеры заведение кажется очень уютным, что было непростой задачей во время оформления.

Но перейдем к кулинарии, ведь она здесь тоже поражает воображение. В течение дня ресторан «Salonplafond» предлагает несложные блюда для посетителей музея и офисных сотрудников. Вечерами кухня достигает своей наивысшей формы. Посетителям предлагается современная, исключительно австрийская кухня – часто в непривычных комбинациях. Можно только удивляться, когда к свинине подают редьку в замороженном виде, или когда форель появляется на столе с ревенем. Но это сочетается.

Главным хитом меню являются блюда су-вид, которые часами доводят до готовности в вакуумной упаковке при низкой температуре. В задней части ресторана имеется бар с исключительными коктейлями. Здесь тоже делают ставку на местные продукты: венский джин и вермут Burschik часто используют при приготовлении коктейлей. В летнее время всем этим можно насладиться на террасе ресторана в одном из красивейших внутренних двориков Вены.

Ресторан
Летняя терраса
Teilen, bewerten und Feedback
Оценить статью
Порекомендовать статью другим

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.
Введенные данные и адреса эл. почты не сохраняются и не подлежат дальнейшему использованию.

Отправитель
кому
Отзывы и предложения в адрес редакции wien.info

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Обращение *