Сюжет кулинарной выставки Gault & Millau
© Jürg Christandl

Саммит звездных поваров

100 поваров, награжденных «поварскими колпаками», и 100 виноделов из всей Австрии (и из соседних стран) соберутся 7 и 8 сентября в Вене на кулинарной выставке Gault & Millau 2019. В Курсалоне посетителей ожидает широкий выбор кулинарных творений – от добротной трактирной кухни до креативных авангардных блюд. Среди участников выставки – следущие представители венской высокой кухни:

  • Хайнц Райтбауэр из ресторана Steirereck
  • Сильвио Николь из одноименного ресторана изысканной кухни
  • Константин Филиппоу из ресторана Konstantin Filippou
  • Пол Ивич из вегетарианского ресторана Tian

И из остальных земель прибудут именитые и титулованные профессионалы – от Симона Таксахера из Тироля до Алана Вайсгербера из ресторана Taubenkobel. Уникальная возможность для посетителей насладиться шедеврами от такой команды первоклассных поваров в одном месте.

Наслаждение в превосходной степени

Подходящее сопровождение к высочайшим кулинарным полетам обеспечат 100 виноделов, которые представят свои вина на кулинарной выставке Gault & Millau. В их числе такие винодельческие хозяйства, как Поместье Вахау, винодельческое хозяйство Брюндльмайер, а из Вены – винодельческие хозяйства Кобенцль, Майер-ам-Пфаррплац, Фриц Винингер, Фургассль-Хубер.

Кроме дегустации посетители также получат возможность заглянуть через плечо некоторых звездных поваров во время кухонного шоу.

Кулинарная выставка Gault & Millau 2019

7.–8.9.2019
с 12 до 18 часов
https://at.gaultmillau.com/news/gault-millau-genuss-messe-2019
Билеты: www.wien-ticket.at

В стоимость входного билета входит неограниченная дегустация всех напитков, а также блюд от звездных поваров, награжденных «поварскими колпаками».

Публика на кулинарной выставкеr Gault & Millau
© Philipp Lipiarski
Gault & Millau Genussmesse, шоу кухня

Кухонное шоу

© Philipp Lipiarski
Хайнца Райтбауэра из ресторана Steirereck в Вене

Хайнца Райтбауэра из ресторана Steirereck в Вене

© Kanizaj Marija
Silvio Nickol

Сильвио Николь готовит во дворце Кобург

© Palais Coburg Hotel Residenz/Tina Herzl für moodley
     Konstantin Filippou

Константин Филиппоу из одноименного ресторана

© Wasserbauer.cc
Teilen, bewerten und Feedback
Оценить статью
Порекомендовать статью другим

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.
Введенные данные и адреса эл. почты не сохраняются и не подлежат дальнейшему использованию.

Отправитель
кому
Отзывы и предложения в адрес редакции wien.info

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Обращение *