Сюжет кулинарной выставки Gault & Millau

Саммит звездных поваров

100 поваров, награжденных «поварскими колпаками», и 50 виноделов из всей Австрии соберутся 9 и 10 сентября в Вене на кулинарной выставке Gault & Millau 2017. В венском Курсалоне посетителей ожидает широкий выбор кулинарных творений – от добротной трактирной кухни до креативных авангардных блюд. Среди участников выставки – следущие представители венской высокой кухни:

  • Хайнц Райтбауэр из ресторана Steirereck
  • Сильвио Николь из одноименного ресторана изысканной кухни
  • Хуан Амадор из ресторана Amador’s Wirtshaus
  • Константин Филиппоу из ресторана Konstantin Filippou
  • Пол Ивич из вегетарианского ресторана Tian

Наслаждение в превосходной степени

Подходящее сопровождение к высочайшим кулинарным полетам обеспечат 50 виноделов, которые представят свои вина на кулинарной выставке Gault & Millau. В их числе такие винодельческие хозяйства, как Поместье Вахау, винодельческое хозяйство Брюндльмайер, а из Вены – винодельческие хозяйства Кобенцль, Майер-ам-Пфаррплац, Фриц Винингер. Производители шампанского, пива и шнапса тоже представят свои лучшие напитки, отмеченые многочисленными наградами. Производители пива, шнапса и фруктовых соков тоже представят свои лучшие напитки.

Кроме дегустации посетители также получат возможность заглянуть через плечо некоторых звездных поваров во время кухонного шоу.

Кулинарная выставка Gault & Millau 2017

9.–10.9.2017
Сб. 11.00–21.30, вс. 11.00–18.00
www.diegenussmesse.at

Билеты: www.wien-ticket.at

В стоимость входного билета входит неограниченная дегустация всех напитков, а также блюд от звездных поваров, награжденных «поварскими колпаками».

Вид снаружи на венский Курсалон в Городском парке

Курсалон в Городском парке

Heinz Reitbauer, Steirereck, Wien

Хайнца Райтбауэра из ресторана Steirereck в Вене

Silvio Nickol

Сильвио Николь готовит во дворце Кобург

Konstantin Filippou

Константин Филиппоу из одноименного ресторана

Публика на кулинарной выставкеr Gault & Millau
Gault & Millau Genussmesse, шоу кухня

шоу кухня

Teilen, bewerten und Feedback
Оценить статью
Порекомендовать статью другим

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.
Введенные данные и адреса эл. почты не сохраняются и не подлежат дальнейшему использованию.

Отправитель
кому
Отзывы и предложения в адрес редакции wien.info

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Обращение *