Интерьер магазина
© Lunzers Maß-Greißlerei/Markus

Биологически чистые товары в Вене

Не только продукты питания можно найти в филиалах био-супермаркета denn's: здесь можно купить овощи, моющие средства, свежее мясо и зубную пасту, и все это – с гарантией экологической чистоты. В магазине Basic Bio вас ждут 12 000 наименований био-товаров, многие из которых произведены или выращены в Австрии. Для людей, страдающих аллергией или непереносимостью каких-либо продуктов, магазин предлагает более 500 безглютеновых и безлактозных продуктов. Если вы предпочитаете покупать био-продукты питания без упаковочного мусора, тогда отправляйтесь в магазин Lunzers Maß-Greißlerei, где муку, зерновые хлопья, масло, специи и другие продукты в желаемом количестве насыпают/наливают прямо в принесенные с собой емкости.

Освежающие лакомства можно попробовать в филиалах кафе Eis-Greißler. В продаже около 20 сортов мороженого, для изготовления которого используются исключительно биомолоко и биосливки собственного производства. Внимание любителей рынков: каждую пятницу и субботу в самом сердце Вены работает крестьянский био-рынок Фрейунг, где можно приобрести все, что душе угодно, начиная от био-рыбы и заканчивая био-вином. И на рынке Кучкермаркт каждую субботу проводится фермерский рынок, специализирующийся на биологически чистой продукции из окрестностей Вены.

Фермерский рынок на рынке Нашмаркт по пятницам и субботам предлагает рыбу, выращиваемую в био-хозяйствах, кур древних пород, которых разводят с соблюдением соответствующих условий содержания, горный сыр из небольших традиционных сыроварен, ветчину и колбасу ручной работы, древние сорта английских роз и многое другое. На рынке Кармелитермаркт во 2-м районе Вены по субботам в первой половине дня обосновался фермерский рынок, на котором продают, прежде всего, редкие сорта овощей, зелень и мясо.

Знаете ли вы, что 27% сельскохозяйственных площадей в Вене обрабатывается по принципам биологического земледелия?

На виноградниках винодельческого предприятия Weingut Wieninger выращивают виноград, возделываемый по правилам биодинамики и перерабатываемый в соответствии с высочайшими требованиями к качеству. В винодельческом хозяйстве Hajszan Neumann тоже делается ставка на биодинамическое возделывание. Это означает полный отказ от систематического опрыскивания химическими средствами и защиту растений с помощью натуральных экстрактов, например чая. Винодел Райнер Христ, владелец винодельческого хозяйства Petershof, возделывает собственные био-виноградники на Бизамберге. В 2014 году он взял на себя бразды правления пионером отечественного биологичечески чистого возделывания винограда и теперь руководит винодельческим хозяйством под названием «Petershof by Weingut Christ».

Винодельческое хозяйство Zahel тоже выращивает виноград по правилам биодинамики и в настоящее время является единственным винодельческим хозяйством Вены, на 100 процентов сертифицированным по строгим стандартам организации Demeter. Отдельного внимания и посещения также заслуживает винный ресторан био-винодельческого хозяйства Obermann.

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien
добавить к моему плану путешествия

denn's Biomarkt Био-супермаркет

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien
добавить к моему плану путешествия

Магазин мороженого «Eis-Greißler»

Rotenturmstraße 14, 1010 Wien
добавить к моему плану путешествия

Магазин мороженого «Eis-Greißler»

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
добавить к моему плану путешествия

Kutschkermarkt

Kutschkergasse, 1180 Wien
  • Часы работы

    • Market Пн. - Пт., 06:00 - 19:30
    • Market Сб., 06:00 - 17:00
    • Farmer's Market Сб., 07:00 - 14:00
добавить к моему плану путешествия

Нашмаркт

Wienzeile, 1060 Wien
  • Часы работы

    • Пн., 06:00 - 21:00
    • Вт., 06:00 - 21:00
    • Ср., 06:00 - 21:00
    • Чт., 06:00 - 21:00
    • Пт., 06:00 - 21:00
    • Сб., 06:00 - 18:00
    • Food stands: Mo-Sa 6-23
добавить к моему плану путешествия

Кармелитермаркт

Krummbaumgasse / Leopoldsgasse / Haidgasse, 1020 Wien
  • Часы работы

    • Пн. - Пт., 06:00 - 21:00
    • Сб., 06:00 - 17:00
    • Food stands Пн. - Сб., 06:00 - 23:00
добавить к моему плану путешествия

Винодельческое предприятие Винингер

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien
добавить к моему плану путешествия

Винодельческое хозяйство Крист

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
  • Примечания

    • Член ассоциации WienWein

      Награда лучшей венской таверне-«хойригер» с проверенным качеством

  • Часы работы

    • Январь
    • Март
    • Май
    • Июль
    • Сентябрь
    • Ноябрь
    • ежедневно, 15:00
добавить к моему плану путешествия

Био-винодельческое хозяйство и хойригер Цагель

Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien
добавить к моему плану путешествия

Био-винодельческое хозяйство «Оберманн»

Cobenzlgasse 102, 1190 Wien
  • Примечания

    • Награда лучшей венской таверне-«хойригер» с проверенным качеством

  • Часы работы

    • Ср., 16:00 - 23:00
    • Чт., 16:00 - 23:00
    • Пт., 16:00 - 23:00
    • Сб., 15:00 - 23:00
    • Вс., 13:00 - 23:00
    • также по ср. и чт. с 16. Дни работы: см. интернет
добавить к моему плану путешествия
Teilen, bewerten und Feedback
Оценить статью
Порекомендовать статью другим

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.
Введенные данные и адреса эл. почты не сохраняются и не подлежат дальнейшему использованию.

Отправитель
кому
Отзывы и предложения в адрес редакции wien.info

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Обращение *