Празднично накрытый стол

Биологически чистые товары в Вене

Одним из таких гастрономических заведений является ресторан Tewa на рынке Нашмаркт. Для приготовления блюд восточной кухни здесь используются экологически чистые ингредиенты. Островком «функциональной пищи» и повышенного гостеприимства является ресторан Wrenkh со своим коронным блюдом «Салат счастья с гречкой». Не только продукты питания можно найти в филиалах био-супермаркета denn's: здесь можно купить овощи, моющие средства, свежее мясо и зубную пасту, и все это – с гарантией экологической чистоты. В магазине Basic Bio вас ждут 12 000 наименований био-товаров, многие из которых произведены или выращены в Австрии. Для людей, страдающих аллергией или непереносимостью каких-либо продуктов, магазин предлагает более 500 безглютеновых и безлактозных продуктов.

Австрийские биопродукты можно также приобрести в магазине BioWerkstatt (БиоМастерская). В примыкающем к магазину баре био-бистро ежедневно предлагаются свежие блюда из биопродуктов, а также вегетарианский обед - в том числе и на вынос. Прогуливаясь дальше по 1-му району, вы увидите магазин Кристины Ройик – Die Bio-Greißlerin Cristina Rojik. В предложении магазина – большое количество деликатесов и вина, большей частью от небольших производителей био-продуктов. Прямо рядом с магазином находится и ее ресторан Die Biowirtin, предлагающий посетителям насладиться стопроцентной био-кухней. 95% предлагаемых здесь био-вин произведено лучшими австрийскими виноделами.

Освежающие лакомства можно попробовать в обоих филиалах кафе Eis-Greissler. В продаже около 20 сортов мороженого, для изготовления которого используются исключительно биомолоко и биосливки собственного производства. Внимание любителей рынков: каждую пятницу и субботу в самом сердце Вены работает крестьянский био-рынок Фрейунг, где можно приобрести все, что душе угодно, начиная от био-рыбы и заканчивая био-вином. В 2005 году в Вене было открыто первое кафе Weltcafé , которое спустя короткое время стало весьма популярным местом. Здесь можно насладиться не только чашечкой кофе, но и бокалом экологически чистого вина.

Знаете ли Вы, что Вена, поставляющая на рынок 43.000 тонн овощей и фруктов ежегодно, является крупнейшим производителем Австрии? Так, например, 52% всех огурцов и 37% всех помидоров выращиваются в Вене!

На виноградниках винодельческого предприятия Weingut Wieninger выращивают виноград, к качеству переработки которого предъявляются высочайшие требования. В винодельческом хозяйстве Hajszan Neumann тоже делается ставка на биодинамическое возделывание. Это означает полный отказ от систематического опрыскивания химическими средствами и защиту растений с помощью натуральных экстрактов, например чая. Винодел Райнер Христ, владелец винодельческого хозяйства Petershof, возделывает собственные био-виноградники на Бизамберге. В 2014 году он взял на себя бразды правления пионером отечественного биологичечески чистого возделывания винограда и теперь руководит винодельческим хозяйством под названием «Petershof by Weingut Christ».

denn's Biomarkt Wiedner Hauptstraße

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien

denn's Biomarkt Био-супермаркет

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien

Магазин мороженого «Eis-Greißler»

Rotenturmstraße 14, 1010 Wien

Магазин мороженого «Eis-Greißler»

Mariahilfer Straße 33, 1060 Wien
  • Часы работы

    • Апрель до Сентябрь
    • Пн. - Чт., 11:00 - 21:00
    • Пт. - Вс., 11:00 - 22:00

Винодельческое предприятие Винингер

Stammersdorfer Straße 31, 1210 Wien

Винодельческое хозяйство Крист

Amtsstraße 10-14, 1210 Wien
  • Примечания

    • Член ассоциации WienWein

      Награда лучшей венской таверне-«хойригер» с проверенным качеством

  • Часы работы

    • Январь
    • Март
    • Май
    • Июль
    • Сентябрь
    • Ноябрь
    • ежедневно, 15:00

 

Teilen, bewerten und Feedback
Оценить статью
Порекомендовать статью другим

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.
Введенные данные и адреса эл. почты не сохраняются и не подлежат дальнейшему использованию.

Отправитель
кому
Отзывы и предложения в адрес редакции wien.info

Поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Обращение *