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ターフェルシュピッツー代表的なウィーン料理は市内の数多くのレストランで味わえます。
© WienTourismus/Peter Rigaud
レストラン
ウィーン アラカルト
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オンライン・ウィーンガイド » ショッピング・グルメ » ウィーン料理
世界で唯一、都市の名を冠して呼ばれる独自の料理ジャンル、それがウィーン料理です。王朝時代の様々な地方の食文化が、ウィーンに集められ洗練されて今日に伝えられました。今では、ファンタジー豊かな創作料理のため、重要なインスピレーションを提供しています。
お天気の良い日、ウィーン市民や旅行者でシャニガルテンは大賑わい。シャニガルテンは言わば屋外に進出したサロンで、 快い憩いのひとときが楽しめます。
ウィーンは百万以上の人口を数える大都市の中でも、市域内で大規模なワイン生産の行われている世界唯一の都市です。700ヘクタールにおよぶブドウ畑は美しいウィーンの景観を醸し出しています。
ボヘミア、オーストリア、ハンガリー、バルカン諸国の伝統料理から最良のものを選び出し、洗練された味の名品へとミックスします。このスペシャル・レシピーから、グルメを魅了するウィーン料理が培われ …
お好みやご予算にあったレストランをお選びください。
旧市街を取り巻く地区にも「バイスル」と呼ばれるウィーン伝統の庶民的なレストランが数多くあります。
ギュルテル（環状道路）の外にある10〜22区にもウィーンならではの雰囲気のレストランが数多くあります。
シェーンブルン宮殿にあるカフェ・レジデンツの実演用菓子厨房では、経験をつんだバティシエにより１時間ごとにオリジナルの手製アプフェル・シュトルーデルが焼かれ …
長い伝統をもつウィーンのソーセージスタンドでは、様々な種類の高級ソーセージが、新たなアイデアによって調理され盛り付けられています。深夜まで開いているホーヤーマルクトのソーセージスタンドから、最 …
This is the taste of Vienna: the best and most popular recipes of Viennese cuisine to …
