Amikor Bécsben kihordják az asztalokat és a székeket a kávéház vagy a Beisl elé, akkor a nyár már nem várat magára sokáig. A bécsi Schanigarten kerthelyiségeket a tavasz első verőfényes, meleg napjai egyikén állítják fel. Az idény hivatalosan március 1-jén kezdődik, és november 30-ig tart.

A Schanigarten bécsi jellegzetesség, és nem egyszerű kerthelyiség. Különlegessége: a Schanigarten közterületen helyezkedik el. A leggyakrabban egy téren, egy sétálóövezetben, a járdán, vagy egy üres parkolóhelyen, de természetesen mindig a tulajdonképpeni vendéglátóhely közvetlen közelében. Bécsben kereken 3.500 Schanigarten működik.

Összes kép megjelenítése

1 // 2

2 pictures

A bécsiek a Schanigartenben élvezik a szép időt. A kerítést virágládák és nagy növények helyettesítik, és nyáron a hűsítő árnyékot napernyők biztosítják. Ha lehül az idő, a pincérek meleg takarókat osztanak ki. És természetesen nagyon fontos, hogy lássunk, és lássanak bennünket. Aki elhalad a Schanigarten mellett, röviden elgondolkodik, hogy beiktasson-e napjába egy kis szünetet. Aki már ül, az az elhaladókat szemléli.

Az első „hivatalos“ bécsi Schanigartent Johann Jakob „Gianni“ Taroni nyitotta meg. 1750-ben kapott engedélyt arra, hogy a belvárosban, a Graben sétálóutcában található vendéglője elé asztalokat és székeket rakjon ki. Valószínűleg a Schanigarten eme úttörőjétől származik a kerthelyiség neve is. Ugyanis a Jean, ill. a Schani becenév Taroni keresztnevének, a Johannak a bécsi rövidítése. Mások a szót a pikolónak szóló felszólításból vezetik le, akit régen gyakran hívtak Jeannak vagy Schaninak: "Schani, vidd ki ezt a kertbe".

Összes kép megjelenítése

1 // 3

3 pictures

Festői terek

A legszebbek természetesen a közterületen elhelyezett Schanigarten kerthelyiségek. Például a festői St.-Ulrichs-Platzon. Régi épületek a barokk templom körül a macskaköves téren, a tér közepén pedig a népszerű Ulrich és Erich vendéglő Schanigarten kerthelyiségei, pazar ételek és finom italok – ez teremti meg a mediterrán hangulatot.

Hasonló a hangulat az idilli Piaristenplatzon is. Itt árnyas fák alatt ülhetünk, rálátással a barokk piarista templomra. A legkényelmesebb az Il Sestante vendéglő, amelynek olasz konyhája tökéletes olasz hangulatot teremt.

Spittelberg, a biedermeier negyed utcácskái romantikus hangulatot árasztanak. A Witwe Bolte vendéglő szép Schanigartenében jellegzetes bécsi ételeket szolgálnak fel, a kedves Tian Bistroban pedig vegetáriánus étkek kerülnek az asztalra.

Összes kép megjelenítése

1 // 4

4 pictures

Aki a járdára kihelyezett klasszikus kerthelyiségben, bécsiesen Schanigartenben szeret üldögélni, az térjen be a Ludwig Van-ba. A vendéglő előtti járdarészen egy gyönyörűen kialakított kerthelyiség található, sok növénnyel és hangulatos bútorral. Ami a konyhát illeti, a Ludwig Van a klasszikus és a modern ételkompozíciók keverékét kínálja, 16 órától pedig aperitivo-val várja a vendégeket.

A Praterstraße belváros felőli része a város egyik legszebb Schanigarten sétányává alakult. Széles, árnyas fákkal szegélyezett járdák, kevés gépkocsiforgalom, viszont néhány vendégcsalogató Schanigarten. A Mochi Schanigarten, ahol elképesztően jó japán ételeket szolgálnak fel, közvetlenül a Café Ansarival és egy grúz konyhával szomszédos. A Ramasuriban a vendégek színes karosszékekben ülnek, és a Nestroy emlékműre pillantanak.

Bécs egyik legrégibb terén, a kissé eldugott helyen található Schulhofon áll a Zum Finsteren Stern vendéglő Schanigartene. A Schanigartent itt is templom, régi épületek, macskaköves tér és fák veszik körül. A Lucullus étterem gyönyörűen és szeretettel kialakította a Schanigarten kerthelyiségét. Kis napernyők és kerti pavilonok alatt ülhet, mindezt pazar virágok, fűszernövények és nagy növényekkel díszítik, valamint szintén lenyűgöző a mediterrán ihletésű konyha.

Tippek a rejtőzködő kerthelyiségekről