Gdy w Wiedniu stoły i krzesła są wystawiane przed kawiarnie lub beisl, lato nie może być daleko. W pierwsze, ciepłe słoneczne dni wiosny ustawiane są typowe wiedeńskie ogródki piwne. Sezon oficjalnie rozpoczyna się 1 marca i trwa do 30 listopada.

Ogródki piwne to wiedeńska specjalność. Nie jest to zwyczajny ogródek dla gości. Szczególna cecha: ogródki piwne ustawiane są na terenach publicznych. Zwykle na jednym z placów, w strefie pieszych, na chodniku lub w zatoczce do parkowania, ale oczywiście zawsze w bezpośredniej bliskości do przynależnego lokalu. Łącznie w Wiedniu funkcjonuje około 3500 ogródków piwnych.

Pokaż wszystkie zdjęcia

1 /od 2

2 pictures

Wiedeńczycy cieszą się tam piękną pogodą. Zamiast ogrodzenia ustawiane są donice z kwiatami i większymi roślinami, a parasole przeciwsłoneczne latem zapewniają przyjemny chłód. Kiedy jest chłodno, kelnerzy przynoszą ciepłe koce. Oczywiście, widzenie i bycie widzianym również odgrywa dużą rolę. Kto przechodzi, myśli o krótkiej przerwie. Ci, którzy już siedzą, obserwują przechodniów.

Pierwszy „oficjalny” ogródek piwny w Wiedniu otworzył Johann Jakob „Gianni” Taroni. Około roku 1750 otrzymał pozwolenie na ustawienie krzeseł i stolików przed swoją restauracją przy deptaku Graben w Śródmieściu. Od imienia tego pioniera ogródków piwnych pochodzi zapewne także nazwa Schanigarten. Jean lub Schani to wiedeński skrót imienia Taroniego, Johann. Inni zaś doszukują się korzeni tego słowa w dawnym zawołaniu do najniższego rangą kelnera, którego zwykło się nazywać „Jean” lub „Schani”: "Schani, wynieś do ogrodu”.

Pokaż wszystkie zdjęcia

1 /od 3

3 pictures

Malownicze miejsca

Oczywiście najpiękniejsze są ogródki piwne w miejscach publicznych. Na przykład na malowniczym placu St.-Ulrichs-Platz. Barokowy kościół, bruk, plac otoczony starymi kamienicami, pośrodku ogródki piwne modnych barów Ulrich i Erich, wspaniałe jedzenie i genialne drinki – miejsce to ma dzięki temu iście śródziemnomorski klimat.

Podobny nastrój panuje na idyllicznym placu Piaristenplatz. Goście siedzą tu w przyjemny cieniu drzew z widokiem na barokowy kościół Pijarów. Najprzytulniej jest w restauracji Il Sestante. Podawana tu wyśmienicie przyrządzona włoska kuchnia pozwala poczuć prawdziwie włoski styl życia.

Romantyczna atmosfera unosi się w powietrzu na uliczkach w stylu Biedermeier w dzielnicy Spittelberg. W pięknym ogródku piwnym restauracji Witwe Bolte serwowane są typowe wiedeńskie dania, zaś w cudownym Tian Bistro podawane są dania wegetariańskie.

Pokaż wszystkie zdjęcia

1 /od 2

2 pictures

Znajdująca się blisko śródmieścia, część ulicy Praterstraße stała się w ostatnim czasie jednym z atrakcyjniejszych miejsc w mieście pod względem ogródków piwnych. Charakterystyczne dla tej części miasta są szerokie chodniki z wieloma drzewami zapewniającymi cień, niewielki ruch uliczny oraz wiele kuszących ogródków piwnych. Tuż obok kawiarni Café Ansari z gruzińską kuchnią znajduje się ogródek piwny baru Mochi, w którym serwowane są pyszne dania kuchni japońskiej. W Ramasuri na gości czekają natomiast kolorowe krzesła na świeżym powietrzu i widok na pomnik Nestroy.

Na jednym z najstarszych placów w Wiedniu – nieco ukrytym Schulhof – znajduje się ogródek piwny restauracji Zum Finsteren Stern. Także tutaj wokół ogródka piwnego obserwować można kościół, stare budynki, bruk i drzewa. Pięknie i nastrojowo urządzony jest ogródek piwny restauracji Lucullus. Siedzisz pod małymi parasolkami i altankami, wszystko jest bogato udekorowane kwiatami, ziołami i dużymi roślinami, imponująca jest również kuchnia śródziemnomorska.

Informacje o ukrytych ogródkach piwnych