A legjobb bécsi fagylaltszalonok

A gyümölcsöstől a krémesig, a klasszikustól a szokatlanig – minden fagylaltrajongó megtalálja a kedvére valót Bécsben.

A mintegy 150 fagyizójával Bécs tündökölhet a legtöbb fagyizóval Európában. A skála a hagyományos, olasz ihletésű létesítményektől a bécsi kávéházi kultúrát idéző keverékeken át az új, modern üzletekig terjed, amelyek a fagylaltot valódi lifestyle cikké varázsolják. Mindezt a legmagasabb minőségben és gyakran regionális, bio- vagy akár vegán alapanyagokkal. Bécs egy igazi fagylaltmetropolisz. És ez már hagyomány. A 19. században érkeztek az első fagylaltkészítők Észak-Olaszországból Bécsbe, akiknek leszármazottai közül néhányan még ma is nagy fagylaltozókat üzemeltetnek.

Szöveges alternatíva megjelenítése

Videó Bécs hat melegen ajánlható bécsi fagylaltszalonról

Tichy

Kezdjünk egy igazi bécsivel. A Tichy 1952 óta az egyik legjobb fagylaltozó. A Reumannplatzon található hatalmas szalonban még ma is érezni a régi idők hangulatát. A fagylaltok azonban a jelenben járnak. Innen származik az a remekmű is, amely a Tichyt Bécs határain túl is híressé tette: a sárgabarackkal töltött vaníliafagylalt. Egy igazi, sőt szabadalmaztatott klasszikus!

Veganista

A név nem hagy kétséget. A Veganistánál minden vegán. Két nővér 20 év vegán diéta után azt a célt tűzte ki maga elé, hogy a város legjobb vegán fagylaltját hozza el nekünk. Alighogy kimondták, máris több Veganista-fagylaltozó található Bécs-szerte. Minden nap 18 íz készül frissen. Ezek között olyan eredeti ízek is szerepelnek, mint a bazsalikomos, a zabos fahéjas és az áfonyás levendulás. Még a nem vegánok is imádni fogják!

Fagylaltozó a Schwedenplatzon

1886 óta már az ötödik generáció árulja a fagylaltot a nyüzsgő Schwedenplatz központjában. Ezzel ez a hagyományokban gazdag szalon Bécs legrégebbi fagyizója. A gyártóüzem a városhatáron belül található: Seestadt Aspernben. Miután a szinte végeláthatatlan repertoárból sikerült választania, a legjobb, egyenesen a hangulatos Duna-csatorna felé venni az irányt.

Eis-Greissler

Az Eis-Greisslernél hasonlóan kreatív és fenntartható finomságokkal találkozhatunk. A termékek elkészítéséhez a saját tehenészetből származó friss biotejet használják. Az eredmény egy természetes ízkavalkád, olyan ízekkel, mint az alpesi karamell, a vajas keksz, a Zotter csokoládé vagy a kecskesajt. A fagylaltkínálat folyamatosan változik a szezonális ízeknek és a különleges cukormentes vagy vegán variációknak köszönhetően.

Tuchlauben fagylaltozó

Központi helyen, a Szent István-székesegyháztól egy karnyújtásnyira egy igazi hagyományos bécsi üzlet található: a Tuchlauben fagylaltozó. A feltűnő narancssárga színű, klasszikusan berendezett szalont nem lehet nem észrevenni. A pletykák szerint kapható itt egy különleges nugátfajta, amely nem a vitrinből, hanem a pult alatti fiókból kerül elő. Kérdezzen csak rá!

Schelato

Gelato – vagy lezser bécsiesen: Schelato. Onnan is tudhatjuk, hogy egy modern bécsi fagylaltozóban járunk, hogy rózsaszín limonádéval, meggyes-oregánóval és gránátalma-bazsalikommal töltött fekete tölcséreket látunk. Ezek, valamint az elmaradhatatlan klasszikusok kiváló minőségű és lehetőség szerint regionális bio-alapanyagokból készülnek. Ezek mellett olyan finom, szezonális kreációkat is megkóstolhatunk, mint a hókifli fagylalt.

Ferrari Natural Gelato

A Ferrari Natural Gelato egy kis darab Olaszország Bécs központjában. Az Állami Operaház és a Zene Háza között maga a mester alkot folyamatosan új fagylaltkompozíciókat kiváló minőségű, regionális alapanyagokból. A frissesség itt mindennél fontosabb. Ezért a fagylaltot nem a hagyományos módon, vitrinben, hanem kerek fémfedelek alá rejtve kínálják. Nagyon népszerűek a Ferrari Natural Gelatonál az akár 70%-os gyümölcstartalmú, teljesen cukor-, glutén- és laktózmentes gyümölcssorbettek.

Paolo Bortolotti

Nyáron Paolo Bortolotti különösen krémes fagylaltja éppúgy hozzátartozik a Mariahilfer Strassén tett sétához, mint az eszpresszó Olaszországhoz. A hatalmas ízválasztékban mindenki megtalálja a kedvére valót: népszerű klasszikusokat, mint a Fiocco és a mogyoró, új kreációkat, mint a joghurtos-gránátalma és a bergamott, vagy olasz specialitásokat, mint a Nocciolone. A nagy fagylaltkelyhek tökéletesek egy rövid szünet beiktatásához a vásárlás közepette.

Paolo Bortolitti fagylaltozó Mariahilferstraße, a fagylaltárus egy nagy adag fagylaltot készít

Leones

Gelato Artigianale – a fagylaltkészítés hagyományos olasz művészete – a Leone programjának része. A nagyrészt regionális beszállítókkal való szoros, személyes együttműködés garantálja, hogy a Leone üzemeltetői mindig a legjobb alapanyagokat kapják a kiváló minőségű alkotásaikhoz. Mesterséges adalékanyagokat egyáltalán nem használnak. Így a kávéfagylalt egy igazi eszpresszó ízét tükrözi. Az is előfordulhat, hogy többféle ízű fenséges vaníliafagylalt közül válogathatunk.

Gelato Carlo

Carlo Maghakian Bolognában tanult fagylaltkészítőnek, és azóta nemzetközi hangulatot varázsol fagylaltkreációiba. Minden egyes íz kézzel készül a helyszínen, kiváló minőségű alapanyagokból. Elsősorban az intenzív szicíliai pisztáciafagylalt az igazi közönségkedvenc.

Gelateria La Romana

A krémes fagylaltok rajongói a Gelateria La Romanaban biztosan megtalálják, amit keresnek. A cég története 1947-ben kezdődött, igaz, Riminiben. Ott a mai napig minden íz kapható. Ma már Európa-szerte is megtalálhatók azonban a fagylaltozói. Minden egyes fagyizó maga dönt a kínálatáról, és a fagylaltokat az eredeti receptek alapján helyben állítják elő.

Zuckero

Itt a család a legfontosabb. A két testvér, Nagy Emöke és Zsolt nagy szeretettel készítik a fagylaltokat. A „Zuckero” jelentése „cukor nélkül” – a fagylaltok és a sütemények laktózmentesen, gluténmentesen, alternatív édesítéssel és kérésre teljesen vegán módon készülnek. Isteniek, és már három bécsi helyszínen is kaphatók.

Zanoni & Zanoni

Benvenuto! A Zanoni család 1971-ben Észak-Olaszországból érkezett Bécsbe, hogy fagylalt formájában keltse itt életre az olasz hangulatot. Azóta a fagylaltozójuk a városközpont szerves részévé vált. A klasszikus és egyedi ízek elvitelre papírtölcsérben vagy nagyméretű fagylaltkelyhekben kaphatók, amelyeken aztán elidőzhetünk. A személyre szabott feltétekkel kérhető fagyasztott joghurt pedig több mint kiemelkedő!

Vidoni

Aki őszinte és modern fagylaltot keres, a Vidoniban megtalálja. Az ízek itt mindenféle színben és formában megtalálhatók: finom csokoládés diós keksz, üdítően gyümölcsös málnás ibolya vagy valami még különlegesebb. Ki kóstolt már licsis bodzafagyit? Kaphatók emellett turmixok, lasszik és teák is – forrón áhított jeges finomságok.

Eisfuchs

Kívülről feltűnő, belülről őszinte és kifinomult: A kis Eisfuchs a saját termelésből származó ízek kreatív választékával várja a vendégeket. Néhány fix előétel mellett a vitrinben olyan izgalmas ízkombinációk váltják egymást, mint a diós füge, a narancsos gyömbér vagy a zöld teás nektarin.