Localul Heurige
Originalul local vienez Heurige. Nenumarate cantece i-au fost dedicate, a servit drept decor pentru multe filme. Dar, mai presus de toate, Heurige oferă locuitorilor și oaspeților săi o atmosferă confortabilă de distracție, vinuri fine din Viena și acompaniamentul culinar adecvat. Un loc unde va simtiti bine, in care sunteti mereu bineveniti. Localul original, în care se serveşte în exclusivitate vin din cultură proprie, îl recunoaşteţi după arbuştii de pin şi după inscripţia "Ausg'steckt" de pe o tăbliţă, care indică în acelaşi timp şi când este deschis localul. De altfel, cultura Heurigen din Viena este, la fel ca și cea a cârnaților din Viena și cultura tradițională a cafenelelor din Viena, parte a patrimoniului cultural imaterial UNESCO. Diversitatea vinului Heurigen Vienez variază de la vinul tradițional din acest an la vinul în aer liber, direct în podgorie.
Cuvantul "Heuriger" denumeste nu doar localul in sine, ci si vinul din anul respectiv, care poate fi traditional numit astfel doar pana la data de 11 noiembrie (Sf. Martin). Pe lângă vinul gustos, simplu, localurile Heurigen vieneze oferă oaspeților și vinuri fine Bouteilla, care reflectă varietatea de tipuri (în Viena se cultivă în mare parte vin alb) iar climatul special vienez redă cultura sticlei și a aranjamentelor de masă corespunzătoare. Şi câteodată, cu puţin noroc, se mai aude chiar şi muzica tipică din trecut a localurilor Heurigen, cu binecunoscutul cântec vienez.
Locațiile Heurigen din Viena cu adrese:
Pe următoarele link-uri veţi găsi locaţii de vinuri Heurigen şi simple, pentru toate gusturile:
- Locaţii de vin Heurige clasic în Viena de la Grinzing până la Nussdorf:
Locaţii de vin Heurige în Neustift, Heiligenstadt, Sievering, Grinzing, Nussdorf - Locaţii urbane Heurige și podgorii în Ottakring: Locaţii Heurige în Oberlaa, Ottakring, Hernals
- Locaţii Heurige în Stammersdorf & Schrebersdorf: Locaţii Heurige în Stammersdorf, Strebersdorf, Jedlersdorf
- Cui îi place liniştea - locaţii autentice Heurige în Mauer: Locaţii Heurige în Mauer
Când sunt deschise localurile Heurige vieneze?
Multe localuri Heurige din Viena sunt deschise pe tot parcursul anului. Localurile Heurige vieneze sunt însă deosebit de plăcute primăvara, vara și toamna, când oaspeții pot sta afară. Localurile Heurige mai mici sunt adesea deschise doar în sezonul cald sau la anumite date, în așa-numitele perioade de „deschidere a cramei”. Cel mai bine este să vă informați direct pe site-urile localurilor Heurige despre datele exacte.
Care este diferența dintre localurile Heuriger și Buschenschank?
În Viena, denumirile Heuriger și Buschenschank sunt folosite de obicei ca sinonime. Strict vorbind, potrivit legii Buschenschankgesetz, un local Buschenschank are voie să servească doar mâncăruri reci, vin din producția proprie și băuturi produse de ei înșiși, precum sucuri de fructe, Most sau rachiu. Unele localuri au înregistrat o activitate comercială suplimentară și au astfel voie să ofere și un bufet Heurigen cu preparate calde, bere sau cafea.
