Wiedeński Heurige
Prawdziwa wiedeńska winiarnia Heurige. Poświęcono jej wiele piosenek, w wielu filmach służyła jako kulisy. Jednak przede wszystkim Heurige oferuje Wiedeńczykom i ich Gościom rozrywkę, wyśmienite wina z Wiednia i odpowiedni dodatek kulinarny w przysłowiowej przytulnej atmosferze. Miejsce, w którym każdy dobrze się czuje i jest mile widziany. Prawdziwy wiedeński Heurigen, w którym serwowane jest wyłącznie wino z własnej uprawy, można rozpoznać po bukiecie z gałązek sosnowych i szyldzie z napisem „Ausg'steckt”, który informuje również o tym, kiedy restauracja jest otwarta. Warto nadmienić, że wiedeńska kultura Heurigen, podobnie jak wiedeńskie stoiska z wędlinami i tradycyjna wiedeńska kultura kawiarniana, zostały wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Różnorodność wiedeńskich oberży obejmuje zarówno tradycyjne winiarnie, jak i te zlokalizowane bezpośrednio w winnicach.
Słowo“Heuriger“ nie określa tylko samego lokalu, lecz także młode wino z aktualnego rocznika. Zgodnie z tradycją można tak nazywać wino do 11 listopada ( św. Marcina). Oprócz smacznego, serwowanego wina, wiedeńskie Heurigen oferują swoim gościom również wyśmienite wina bouteille, które są wyrazem bogactwa odmian (w Wiedniu uprawia się głównie białe wino) i szczególnego wiedeńskiego klimatu, a także odpowiedniej kultury kieliszka i stołu. A czasami, przy odrobinie szczęścia, usłyszeć można nawet typową muzykę Heurigen z dawnych lat ze słynną wiedeńską piosenką.
Wiedeńskie winiarnie Heurige z adresami:
Pod następującymi linkami znaleźć można Heurigen i Buschenschanken na każdy gust:
- Klasyczne winiarnie w Wiedniu od Grinzing do Nussdorf:
Heurige in Neustift, Heiligenstadt, Sievering, Grinzing, Nussdorf - Miejskie winiarnie i winnice w Ottakring: Heurige in Oberlaa, Ottakring, Hernals
- Heurige w Stammersdorf i Schrebersdorf: Heurige in Stammersdorf, Strebersdorf, Jedlersdorf
- Dla tych, którzy lubią ciszę - prawdziwe Heurige w Mauer: Heurige in Mauer