Zážitek jako za dob císařství

Císařská Vídeň zanechala své stopy nejen v místních kuchyni, ale také v prostředí nejednoho podniku, který fungoval už za dob císaře.

Letohrádek ve vídeňském Prátru byl kdysi císařský lovecký pavilon a za časů císaře Františka Josefa oblíbené místo pro schůzky, kam rád chodíval i samotný císař. Dnes se v místní elegantní restauraci podávají pokrmy tradiční starovídeňské kuchyně, sezónní jídla a místní vína. Na zahrádce můžete posedět pod kaštany s výhledem do zelené hlavní aleje v Prátru. Za císařskou minulostí se ohlíží také restaurace s kavárnou Hermes Café Restaurant Labstelle, která sídlí v Hermově vile v Lainzské zoologické zahradě. Tuto přírodní rezervaci využíval kdysi sám císař jako lovecký revír. Hermova vila byl dar císaře Františka Josefa manželce Alžbětě, legendární Sisi. Dnes se v restauraci při přípravě regionálních jídel používají bylinky z vlastní zámecké zahrady.

Další idylická restaurace se nachází přímo v zoologické zahradě v Schönbrunnu. Café Restaurant Kaiserpavillon, ua časů císaře nádherný snídaňový salón, nabízí dnes klasickou vídeňskou kuchyni i mezinárodní pokrmy. I kavárna Gloriette Café v zámeckém parku Schönbrunn také kdysi sloužila jako snídaňová místnost pro císaře Františka Josefa I. Až do zániku monarchie sloužila Gloriette se svými nádhernými výhledy na níže položený zámek Schönbrunn jako jídelna. Dnes si zde můžete vychutnat kávu a dort jako za císařských časů. Kdo by se chtěl najíst přímo u zámku Schönbrunn, má k tomu možnosz v zámecké restauraci Schlossrestaurant Joseph II.. Zámecká restaurace v Schönbrunnu, pojmenovaná po Josefu II., synovi Marie Terezie, nabízí na jídelním lístku typická vídeňská jídla.