Von den Weinreben, die auf dem lehmigen Boden am Fuße des Bisambergs wachsen, erntet Richard Lentner nur die besten Trauben für seine prämierten Weine. Die Spezialität des Hauses ist ein gleich nach der Ernte verarbeiteter Wein aus den blauen Trauben Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet. Für die richtige Unterlage sorgt ein reichhaltiges Buffet.