Le point commun entre l'Avent à Vienne et la coriandre ? Leur caractère clivant. Soit on adore, soit on déteste. C'est pareil avec Noël : si certains changent immédiatement de station radio en entendant les premières notes d'une musique de Noël, les autres trépignent d'impatience à l'idée d'embaumer leur maison avec des sablés sortant du four. Nos bons plans de l'Avent sauront ravir les plus grincheux.

Tout pour plaire : la boule à neige viennoise

Elle est connue dans le monde entier, mais la boule à neige a été inventée à Vienne. Pour se mettre dans l'ambiance de Noël, la manufacture de boules à neige est l'endroit idéal. On y fabrique des boules à neige depuis plus de 100 ans. À travers les tourbillons de neige, on aperçoit la cathédrale Saint-Étienne, la Grande Roue, le château de Schönbrunn et d'autres merveilles. La recette de la composition de la neige est même tenue secrète...

© WienTourismus/Christian Stemper

À la recherche des meilleurs marrons chauds de la ville

Les marrons chauds sont inséparables de l'Avent, comme les sablés de Noël ou le punch. Tous les coins et recoins de Vienne fleurent bon cette street food hivernale. Les marrons sont grillés au charbon comme autrefois pour conserver ce goût si caractéristique. Les vendeurs de marrons sont une profession historique. Au XVIII^e siècle, Marie-Thérèse a autorisé une minorité allemande de Slovénie à vendre en itinérance les châtaignes comestibles de leur région. Aujourd'hui, les vendeurs de marrons font partie intégrante du décor hivernal de la ville. Votre mission pendant l'Avent à Vienne : trouver votre vendeur de marrons préféré parmi tous les stands présents dans la ville.

© WienTourismus/Christian Stemper

Noël fleuri à Hirschstetten

Une atmosphère magique flotte dans les jardins du Blumengärten Hirschstetten de Vienne pendant l'Avent. Ne ratez pas l'exposition florale de Noël qui a cette année pour thème « Noël autour du monde ». Les courageux qui auront réalisé les étapes du sentier des lutins pourront déguster un punch caritatif et des douceurs bio en cherchant leurs cadeaux au marché de Noël traditionnel.

© Wr. Stadtgärten

Pâtisserie Demel : avis aux voyeurs

Il y a de quoi en avoir l'eau à la bouche : la pâtisserie Demel prépare des œuvres d'art pâtissières de l'Avent juste sous les yeux des clients. Sur le Kohlmarkt, dans le premier arrondissement, l'ancienne confiserie de la cour pâtisse à tour de bras. Derrière les vitres des cuisines, on peut observer les pâtissiers en train de confectionner des sablés de l'Avent. « Ça semble sortir d'une pub kitsch à la télé », dixit un visiteur. Et que serait l'Avent à Vienne sans une pincée de kitsch ?

© www.ichkoche.at

Fait maison : demi-lunes à la vanille, pain d'épices & Co.

Si vous voulez régaler les papilles de vos invités à Noël avec des délices faits maison, Vienne offre plusieurs cours de pâtisserie de Noël. Découvrez par exemple l'art de la pâtisserie viennoise dans les ateliers de l'école de cuisine ichkoche.at dans le 6^e arrondissement ou à l'école de pâtisserie Vollpension où des grands-parents vous révèleront leurs meilleures recettes de sablés. Une activité idéale pour l'Avent à Vienne et une super idée pour tous ceux qui veulent se faire bien voir de leurs collègues et amis.

© Mark Glassner